Zutat: Dunkles Bier
Seite 5 von 9
Rezepte 41 bis 50 von 87
Seite 5 von 9
Rezepte 41 bis 50 von 87
Mettbuletten auf Grünkohl mit Kümmelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >17.13 €
EU-Bio: >18.03 €
Demeter: >19.01 €
1. Für den Grünkohl Salz, Koriander und Pfeffer im Mörser fein zerstoßen. Kohl grob hacken. Schmalz im Topf erhitzen, den Kohl darin andünsten, Gewürzmischung, ...
Borrebier
1 RezeptPreise:
Discount: ~15.90 €
EU-Bio: ~17.41 €
Demeter: ~17.41 €
Alle Zutaten zusammen in einem Kessel unter ständigem Rühren auf 90 Grad erhitzen.
Kabeljau mit Biersoße und Senfkörnern
4 PortionenPreise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.98 €
Demeter: >3.25 €
Für die Soße: 50 Gramm Senfkörner in 100 ml Bier einweichen. 200 ml Bier bei großer Hitze auf etwa die Hälfte einkochen lassen. Die kalte Butter darunter schlagen. ...
Welsh Rarebits - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >3.64 €
Das Bier in einer Kasserolle erwärmen und den geriebenen Käse darin auflösen. Unter kräftigem Rühren das Mehl zuschütten, die Butter dazugeben und mit ...
Bayrisches Bierfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.53 €
Fleisch in heißem Schmalz anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und glasig dünsten. Gemüse untermischen, mit Kümmel und Pfeffer würzen und mit Bier ...
Jungschweinebraten auf Sauerkraut
6 PortionenPreise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >4.89 €
Demeter: >4.72 €
Der Trick: Das Fleisch ist gar, wenn sich die Gabel an der dicksten Stelle ohne Widerstand leicht einstechen lässt und an der Einstichstelle ein heller Tropfen ...
Backteig (Bier- oder Weinteig)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.20 €
Gesiebtes Mehl mit 1 Prise Salz mischen, mit Bier oder Weißwein zu dickflüssigem Teig rühren, zuletzt steifen Eischnee unterziehen. 15 Minuten ruhen lassen.
Karpfen polnisch - Variation 2
2 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >4.37 €
Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen. Den Karpfen waschen, trocken tupfen und filetieren. Die Filets häuten. Die Gräten klein hacken. Die ...
Schweinebraten in Bierbeize
1 RezeptPreise:
Discount: >19.98 €
EU-Bio: >22.55 €
Demeter: >23.13 €
1. Zwei Tage vorher: Für die Beize das Suppengrün putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Gewürzen in eine Schüssel geben. Bier und Essig ...
Schweinefilet in Biersauce mit Käsespätzle
2 PortionenPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.85 €
Filets mit Bauchspeck umlegen, mit Zahnstocher festhalten, mit Salz/Pfeffer würzen, in Butterschmalz langsam beidseitig braten. Spätzle: Butter erhitzen, ...
