Zutat: Safran     
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Rezepte 111 bis 120 von 1162

La Rouille - Aioli auf Röstbrot

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.42 €
Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen (oder im Mörser zerstampfen). Die Eigelbe dazugeben, mit dem elektrischen Schneebesen vermischen und dann, bei ...

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Pasta con le sarde (*) (Sizilien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.66 €
(*) Nudeln mit Sardinen Die Rosinen im Weißwein (2) einweichen. Die Sardinen putzen und filetieren. Die Filets in ungefähr 3 cm breite Streifen schneiden und ...

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Lauwarme Zwiebeln orientalische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.94 €
EU-Bio: >12.69 €
Demeter: >13.28 €
Auf den Boden einer Gratinform gut 1/2 cm hoch Salz geben. Die ungeschälten Zwiebeln auf der Oberseite übers Kreuz einschneiden und in das Salz setzen. Im auf 220 Grad ...

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Puschlaver Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.91 €
EU-Bio: >19.40 €
Demeter: >19.76 €
Steinpilze einweichen, gut ausdrücken; 2 dl der Flüssigkeit (auf Mengen für 4 servings bezogen) zurückbehalten. Butter (1) erhitzen, Zwiebeln, Steinpilze und ...

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Fischzöpfchen auf Pernod-Schaum mit Safranreis und Gemüsegarnitur

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.67 €
EU-Bio: >12.79 €
Demeter: >12.83 €
Die Lauchzwiebeln kurz blanchieren. Die Seezungenfilets zweimal einschneiden und mit den Lauchzwiebeln zu Zöpfchen binden. Mit einem Zahnstocher fixieren, mit Salz und ...

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Soufflierte Lachsforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.59 €
EU-Bio: >21.64 €
Demeter: >21.68 €
Lachsforellenfilet in Portionsstücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Lachsforellenwürfel in der Küchenmaschine mit dem gut gekühlten Obers, Salz, Pfeffer, ...

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Paella mit Hummer’

6 'Portionen
Preise:
Discount: >27.24 €
EU-Bio: >27.47 €
Demeter: >27.51 €
Den Hummer in kochendes Salzwasser legen und dadurch töten. Den Schwanz abschneiden und die Scheren abdrehen. Den gallertartigen Beutel im Kopf und den damit ...

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Rotbarbenfilet auf Safransauce mit Schwarzen Nudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >57.75 €
EU-Bio: >58.15 €
Demeter: >58.36 €
Kochen Sie am besten als erstes die Sauce. Karotte, Lauch und Sellerie grob würfeln und mit allen anderen Zutaten in einem mittleren Topf mit der Butter anschwitzen. ...

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Paella mit Huhn und Tintenfisch

6 Portionen
Preise:
Discount: >24.54 €
EU-Bio: >25.68 €
Demeter: >25.60 €
Poularde in zwölf Stücke zerteilen. In heißem Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne rundherum anbraten. (Es gibt natürlich auch separate PaellaPfannen, ...

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Lachsfilet mit goldener Safransauce und Wildreis

2 Portionen
Preise:
Discount: >18.98 €
EU-Bio: >19.01 €
Demeter: >19.07 €
In einer Pfanne Butter schmelzen, Zwiebel andämpfen, mit Wein ablöschen, Gewürze beifügen. Lachsfilets in den Sud legen, darin knapp zehn Minuten ...

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