Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 761 bis 770 von 820

Hähnchenkeulen in Senfsauce - Cosce di pollo alla senape

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.52 €
EU-Bio: ~23.18 €
Demeter: ~23.17 €
Hähnchenschenkel salzen, pfeffern und in einer Pfanne in Öl anbraten. Zehn Minuten braten lassen, dann herausnehmen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit Pilze ...

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Frischlingskoteletts - gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >5.56 €
Die Füllung: Die Pilze mit der gehackten Schalotte ca. 5 Minuten in Butter schmoren. Schweinefleisch, Gänseleber und Pilze im Mixer fein hacken. Gewürzsalz, Cognac ...

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Bauernterrine - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.14 €
EU-Bio: >21.45 €
Demeter: >21.34 €
Von Kalbfleisch, Schweinefleisch, der Leber und dem grünen Speck jeweils die Hälfte abwiegen. Die eine Hälfte in kleine Würfel von etwa 1/2 Zentimeter Kantenlänge ...

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Braten: Ochsenfleisch in Rotwein

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.20 €
EU-Bio: >8.14 €
Demeter: >7.93 €
Speckschwarte abschneiden. Das Ochsenfleisch in etwa 5 cm große Würfel, den Speck in 1 cm große Würfel schneiden und zusammen mit der Speckschwarte in eine große ...

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Rehschnitzel mit Steinpilzen und Nüssen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.04 €
EU-Bio: >6.07 €
Demeter: >6.07 €
Die Rehschnitzel in dem erhitzten Butterfett auf beiden Seiten kurz anbraten, herausnehmen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und auf einer vorgewärmten ...

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Zimtparfait mit Burgunderpflaumen

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.63 €
Demeter: >4.73 €
Beim Zimtparfait handelt es sich um ein sogenanntes Sahne-Halbgefrorenes, man braucht also keine Eismaschine oder ähnliches. Lediglich die Eigelb hellgelb und schaumig ...

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Perlhuhn auf Weißbrotcanape

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.47 €
Perlhuhn von innen salzen und pfeffern. Die Brust mit dem Speck umwickeln. Auf eine gebutterte, feuerfeste Platte legen und im 200-220 ?C heißen Ofen 20 Minuten pro ...

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Jakobsmuscheln in Safransoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.13 €
EU-Bio: >20.05 €
Demeter: >20.25 €
Jakobsmuscheln kommen bei uns ausgelöst und tiefgefroren auf den markt. Vor der Zubereitung wird das weiße Muschelfleisch, die Nuss, vom Corail (Rogen) getrennt und ...

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Altbier-Bowle I

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.44 €
EU-Bio: >13.74 €
Demeter: >13.74 €
Die Zitronenschale wird hauchdünn abgeschält, die Brotscheibe geröstet. Muskatnuss und Ingwer darüberstreuen und den Cognac darüberträufeln. Borretsch und ...

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Brätspieße mit Peperoni

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.17 €
Demeter: >1.17 €
Das Toastbrot entrinden; in kleine Stücke zupfen und in eine Schüssel geben. Die Milch erwärmen und darüberträufeln. Etwa zehn Minuten einweichen lassen. Dann das ...

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