Zutat: Zweigelt Österreichischer Wein     
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Rezepte 21 bis 30 von 124

Dreierlei Soßen zum Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.20 €
EU-Bio: >26.90 €
Demeter: >42.83 €
Den Spargel schälen, in einem Topf mit reichlich Wasser, gewürzt mit Salz und Zucker und verfeinert mit Butter 15 bis 18 Minuten garen. Für die Avocadosoße die ...

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Gefüllte Teebirne Im Schokoladenmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.31 €
EU-Bio: >12.71 €
Demeter: >12.76 €
Wasser, Wein, Zucker und Vanilleschote aufkochen lassen. Birnen schälen, Stil dabei nicht abschneiden, Kernhaus entfernen und in den kochenden Fond geben. Von ...

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Römer: Pullus Tractogalatus - Huhn im Milchteigbrei

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >3.59 €
Das Huhn in einem Sud mit Koriander, Zwiebel und Liquamen, Olivenöl und Wein garkochen und dann herausnehmen. Für die Saucen Milch, Wasser, gekochten Hühnerbrühe, ...

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Quittengelee

1 Ansatz
Preise:
Discount: >999.99 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die gewaschenen Quitten mit Schale und Kerngehäuse kleinschneiden. mit dem kalten Wasser und dem Wein in einen sehr großen, backofenfesten Topf geben, auf den Boden ...

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Gefüllter Schweinebraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.43 €
Demeter: >4.68 €
Das Kotelettstück wird vom Knochen befreit und in der Mitte mit einem scharfen Messer eingeschnitten. Die feingeschnittene Zwiebel dünstet man in wenig Öl glasig, ...

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Gefüllte Teebirne im Schokoladenmantel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.31 €
EU-Bio: >12.71 €
Demeter: >12.76 €
Für den Schokoladenüberzug die Kuvertüre im Wasserbad auflösen, die aufgekochte Sahne darüber geben und gut verrühren. Die Birnen: Das Wasser, den ...

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Pumpernickel-Süßspeise mit Weinschaumsoße (Westfalen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.34 €
Butter, Eigelb und Zucker schaumig rühren. Milch, Schokolade, Salz, Rum, Zitronensaft hinzufügen und alles verrühren. Evtl. je nach Geschmack Zimt dazugeben. ...

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Schwarzbrotpudding II

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >2.99 €
Das Brot wird mit dem Wein und Rum angefeuchtet. Eigelb, Zucker, Zitrone schaumig rühren, die übrigen Zutaten, zuletzt Brot und Schnee abwechselnd unterziehen, die ...

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Huhn nach Badacsonyer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.95 €
EU-Bio: ~4.83 €
Demeter: ~5.01 €
Eine Variante dieser Zubereitungsart mit Wein und Trauben verwendet Kaninchen als Hauptzutat. Das Huhn wird zerkleinert, gesalzen, gepfeffert und in heißer Butter braun ...

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Pfälzer Gurkenschmaus

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.88 €
Gurken würfeln und in Öl mit etwas Zucker leicht andünsten. Salz und Pfeffer und die Hälfte vom Wein dazugeben. In eine feuerfeste Form verteilen (oder in 4 kleine ...

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