Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 551 bis 560 von 695
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Melonenschiffchen
4 PortionenPreise:
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Teilen Sie die gut gekühlten Honigmelonen in je 4 Segmente. Dann die Kerne entfernen und mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch in der Mitte etwas herausschneiden. ...
Wurstsalat mit neuen Kartoffeln und Gemüse
4 PortionenPreise:
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Die Stumpen einmal längs und in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln scheibeln, die Frühlingszwiebeln fein und die Radieschen in Juliennes schneiden. Das Baguette ...
Filet Wellington
6 PortionenPreise:
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Blätterteigplatten nebeneinander auftauen lassen, Champignons putzen, Schalotten pellen, beides fein würfeln, ebenso den Schinken. Petersilie fein hacken. 1 El Öl in ...
Rotweinhuhn
4 PortionenPreise:
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1. Die Poularden mit einer Geflügelschere oder einem schweren Messer in Keulen und Brüste (mit Brustknochen) zerteilen. Die Teile rundherum salzen und pfeffern. 2. ...
Egliknusperli auf Fenchelsalat mit Portwein-Vinaigrette
1 RezeptPreise:
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Demeter: >16.68 €
Vorbereitung Marinade: Schalotte und Öl mischen und mit Fleur de Sel und Pfeffer würzen. Knusperli: Zutaten von Fisch bis und mit Tomaten in der Marinade wenden und ...
Entenleberterrine
4 PortionenPreise:
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EU-Bio: >17.81 €
Demeter: >17.81 €
Schalotten, Portwein und Madeira-Wein erhitzen. Bei starker Hitze auf die Hälfte einkochen und erkalten lassen. In einer Schüssel mit der Leber und den Gewürzen ...
Schinkensülze - Variation 1
1 RezeptPreise:
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EU-Bio: >17.80 €
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Den Schinken in 2 cm große Würfel schneiden, Petersilie bis auf einige Blätter fein hacken, Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch grob hacken. Zwiebeln, Knoblauch, ...
Orangensalat - Variation 3
1 RezeptPreise:
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Demeter: >5.75 €
Orangen heiß abwaschen, trocknen, mit einem Spezialmesser (Julien-Schneider) die Schale abraspeln. Anschließend die Früchte so dick schälen, daß die weiße Haut ...
Elchsteak mit Morchelsauce
4 PortionenPreise:
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Steaks: Die vom Fett befreiten Elchsteaks nur ganz leicht klopfen. Die Wacholderbeeren zerdrücken. Das Öl mit dem Aquavit, Zitronenpfeffer, Wacholderbeeren und Salz ...
Mohnmus mit Portweinfeigen und Hippenblatt
4 PortionenPreise:
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EU-Bio: >25.47 €
Demeter: >25.54 €
Mohn mit weißem Portwein aufkochen, Powidl und geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Das Obers halbfest schlagen. Ei, Eidotter und Cognac in einem Schneekessel über ...
