Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 571 bis 580 von 694

Morchel-Lasagne Von Lammzungen Und Bries

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.38 €
EU-Bio: >25.09 €
Demeter: >24.88 €
Getrocknete Morcheln in einer Küchenmaschine zu Pulver mixen und mit dem Mehl und Grieß in eine Schüssel oder Rührschüssel geben. In die Mitte eine Mulde formen und ...

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Hirschkalbskotelett mit Kirschen und kandiertem Meerrettich

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >5.19 €
Hirschkalbskoteletts von Fett und Sehnen befreien, Knochen blank schaben, würzen und vorsichtig in Öl und schäumender Butter von beiden Seiten, mit dem ...

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Kalbsnuss an Portweinrahm mit Getrockneten Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >6.22 €
Demeter: >5.93 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Tomaten auf Küchenpapier abtropfen lassen. In Streifen schneiden. Knoblauch und Schalotten schälen ...

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Kl. Röllchen von der Rinderhüfte mit Salbei und buntem Pfef

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.57 €
Dünne Scheiben von der Steakhüfte mit Senf bestreichen, mit je 1 Blatt Salbei und etwas Speck zu kleinen Rouladen rollen. Je 6 Röllchen auf einen Spieß stecken, ...

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Glasierte Ente - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >6.79 €
Demeter: >7.08 €
Die Innereien und die Federrückstände der Ente entfernen. Die Ente waschen, trockentupfen und innen und außen würzen. Für die Füllung die Äpfel in Würfel ...

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Rascasse mit Kartoffelschuppen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >6.38 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets auf ca. 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und evtl. Abschnitte von Fischfilets grob ...

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Entenbrust mit Kirschsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >5.46 €
Die Hautseite der Entenbrust kreuzweise einritzen, dabei nicht ins Fleisch schneiden. Die Brüste mit Salz, Pfeffer und Koriander einreiben. Im heißem Öl zuerst auf ...

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Rinderfilet im Blätterteig - Variation 1

8 Portionen
Preise:
Discount: >21.09 €
EU-Bio: >21.96 €
Demeter: >21.76 €
1. Kalbfleisch würfeln, dabei von Fett und Sehnen befreien; 15 Minuten einfrieren. Fleisch in einem Blitzhacker in 3 Portionen mit jeweils 100 ml Sahne fein pürieren. ...

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Ochsenauge

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.42 €
EU-Bio: ~0.42 €
Demeter: ~0.42 €
Das unzerflossene Eigelb in eine möglichst flache Cocktailschale geben. Den Portwein vorsichtig darübergießen, mit Löffel und Trinkhalm servieren...

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Ente mit Backpflaumen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >5.61 €
Demeter: >6.05 €
1. Die Trockenpflaumen in der Mischung aus Portwein und Obstgeist einige Stunden einweichen. 2. Die küchenfertig vorbereitete Ente kalt spülen, mit Küchenkrepp ...

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