Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 561 bis 570 von 694

Fasan auf wiener Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.81 €
EU-Bio: >9.74 €
Demeter: >10.10 €
Dies ist ein gefüllter "Fasan im Speckhemd", wobei er entweder ganz oder nur im Kropf gefüllt wird. Die angegebenen Mengen für die Farce gelten für die Füllung im ...

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Kalbsfiletmignons an Roquefort-Schaumsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.16 €
Sellerie, Rüebli und Lauch rüsten und in dünne Streifchen schneiden. Die Champignons fein scheibeln. Alle Gemüse über Dampf oder in wenig Salzwasser knackig garen. ...

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Sauce Cumberland

2
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.53 €
Demeter: >0.53 €
Johannisbeergelee mit etwas heißem Wasser, Orangensaft, Zitronensaft und Senf schön dick rühren; feinstreifig geschnittene Orangenschale und ganz fein gehackte ...

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Mohnmousse mit Portweintrauben

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.85 €
Gelatine kalt einweichen. Sahne steif schlagen, kalt stellen. Das Ei mit Eigelb, Honig und Zucker cremig schlagen, den Zitronensaft dazugeben. Den Quark unterrühren. ...

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Kalbsfilet im Lattichhemd an Tomaten-Portwein-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.09 €
Demeter: >5.21 €
Den Ofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Reichlich Salzwasser aufkochen. Inzwischen die Lattichblätter auslösen und waschen. Grobe Blattrippen flach ...

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Pflaumen-Marzipan-Röllchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >7.22 €
Demeter: >7.22 €
Pflaumen längs halbieren. Mit dem Portwein in einen Topf geben und aufkochen. Vorm Herd nehmen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Marzipan auf etwas Puderzucker 3-4 ...

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Linsenschaumsüppchen mit Parmaschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.66 €
EU-Bio: >5.84 €
Demeter: >5.85 €
Die Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Dann die Möhre, den Sellerie und die Zwiebel schälen. Lauch putzen, längs einschneiden und waschen. Vorbereitetes ...

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Portweingelee mit Grapefruit und

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >4.79 €
1. Vanillesaucenpulver zusammen mit 3 El. Zucker in 5 El. kalter Milch glattrühren. 2. Restliche Milch zum Kochen bringen, das angerührte Saucenpulver zugeben. 2-3 ...

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Ochsenschwanz-Rillettes

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: ~19.59 €
EU-Bio: ~22.01 €
Demeter: ~22.01 €
(*) 1 Rezept reicht für Gefässe von insgesamt 1.2 Liter Inhalt. Speckschwarte entfernen, Speck in Stücke schneiden. Knochen und Speck mit Portwein, Bouillon, ...

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Pflaumenmarmelade mit Portwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.58 €
Pflaumen mit Zucker (bis auf 2 EL), Portwein und Gewürzen mischen. 24 Stunden ziehen lassen. Geliermittel mit 2 EL Zucker mischen und mit der Fruchtmasse in einem ...

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