Zutat: Chianti ital. Qualitätsrotwein, DOCG
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Rezepte 111 bis 120 von 155
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Rezepte 111 bis 120 von 155
Kaninchen in Rotwein - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >59.12 €
EU-Bio: >128.07 €
Demeter: >127.13 €
Schalotten und Knoblauch schälen. Kaninchen waschen, trockentupfen und in ca. 8 gleich große Teile schneiden. Olivenöl in einem großen Bräter erhitzen. ...
Zwiebel-Salami-Spaghetti
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.20 €
EU-Bio: ~5.98 €
Demeter: ~5.90 €
Die Salami in 2 cm große Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Salami ~ und die Zwiebelwürfel ...
Ente in Kirschsauce mit Kroketten
4 PortionenPreise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.63 €
Demeter: >0.68 €
Die Ente unter fließendem kalten Wasser waschen (dabei sichtbares Fett abschneiden) und mit Küchenpapier trockentupfen. Das Salz, den Pfeffer und den Beifuß mischen ...
Makkaroni mit Hühnerleber
4 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >4.95 €
Makkaroni kochen. Zwiebel, Sellerie, Möhren und Lauch in winzige Würfelchen schneiden. In wenig Fett dünsten, ohne Farbe nehmen zu lassen. Sobald alles gar ist, ...
Burgunderfladen
2 PortionenPreise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >5.42 €
Man vermischt das gehackte Fleisch mit Petersilie und Zwiebel und schemckt mit Salz und Pfeffer ab. Daraus werden zwei Fladen geformt, in die man eine Vertiefung ...
Znaimer Gulasch
6 PortionenPreise:
Discount: >13.19 €
EU-Bio: >13.19 €
Demeter: >13.47 €
In einer feuerfesten Form Schmal auslassen. Darin die Zeibeln in 8-10 Minuten anbräunen. Vom Herd nehmen und Paprikapulver einrühren. Danach die Fleischstücke ...
Entenfrikadellen mit Blaukraut
2 PortionenPreise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >5.04 €
Die Zwiebel in einem Topf mit Butterschmalz anschwitzen. Blaukraut und Balsamico zugeben und gut vermischen. Mit 150 ml Rotwein ablöschen. Den Apfel schälen, vierteln ...
Buschbohnen mit Lammkoteletts und Bratkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.77 €
Zunächst die Pellkartoffeln kochen. Für die Sauce den braunen Fond mit dem Rotwein in einen Topf geben. Rosmarin und die zerdrückte Knoblauchzehe zufügen und alles ...
Dessert: Zimtparfait mit Burgunderpflaumen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >4.95 €
1 Liter Wasser mit dem Honig in einem Topf aufsetzen und einkochen lassen bis ein Sirup entsteht. Die Flüssigkeitsmenge soll auf ca. 1/2 Liter reduziert sein. Beiseite ...
Nudeln mit Lammkoteletts und Minze-Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.01 €
Demeter: >1.05 €
Lammkoteletts mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten. Knoblauch und Zwiebel schälen, fein ...
