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Zwiebel-Salami-Spaghetti

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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 16 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.19 €
Kosten Portion: ~1.30 €Kosten Rezept: ~5.98 €
Kosten Portion: ~1.50 €Kosten Rezept: ~5.90 €
Kosten Portion: ~1.48 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Salami am Stück ca. 1.34 € ca. 1.34 € ca. 1.34 €

1 kg Gemüsezwiebeln ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 ml Trockener Rotwein; oder - Brühe ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

2 TL Thymian - getrocknet ca. 0.48 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €

400 g Spaghetti ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

50 g geriebener Parmesan ca. 1.24 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

Zubereitung:

Die Salami in 2 cm große Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Salami ~ und die Zwiebelwürfel darin unter Rühren anbraten.

Den Knoblauch schälen und dazupressen. Mit Wein oder Brühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt 10 Minuten schmoren.

Inzwischen die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente (bissfest) kochen. Gut abtropfen lassen. Das Zwiebelragout abschmecken, mit den Spaghetti servieren und mit Parmesan bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zwiebel-Salami-Spaghetti werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebel-Salami-Spaghetti Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zwiebel-Salami-Spaghetti erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.