Zutat: Chianti ital. Qualitätsrotwein, DOCG
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Rezepte 101 bis 110 von 155
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Rezepte 101 bis 110 von 155
Feuerzangenbowle
1 RezeptPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.24 €
Orangen und Zitrone mit Schale in Stücke schneiden und zusammen mit dem Rotwein und den Gewürzen in einem Bowlentopf erhitzen (70°C), nicht kochen lassen! Den ...
Entrecote in Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.31 €
Das Fleisch mit beliebig viel Pfeffer einreiben und 5 Minuten stehen lassen. Butterschmalz in einer großen schweren Pfanne erhitzen, das Fleisch darin auf jeder Seite ...
Kalbshaxe mit Barolo
4 PortionenPreise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.07 €
(*) Ossobuco al Barolo Den Backofen auf 150?C (Gasherd Stufe 2) vorheizen. Das Fleisch im Mehl wenden und den Überschuß abklopfen. In dem heißen Öl auf beiden ...
Kalbsbraten (Mit Spinat und Tagliatelle)
1 RezeptPreise:
Discount: >5.59 €
EU-Bio: >6.83 €
Demeter: >7.04 €
Die Kalbsbraten-Fettschicht vom Metzger einritzen lassen. Den Braten mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Olivenöl würzen. Die Gewürze richtig gut ...
Provencalischer Schweinebraten
1 RezeptPreise:
Discount: >10.74 €
EU-Bio: >11.02 €
Demeter: >10.85 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Zwiebeln in Ringe, Karotte und Lauch putzen und kleinschneiden. Essig, Wein und Wasser mit Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und ...
Rotweinkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.34 €
EU-Bio: ~5.42 €
Demeter: ~10.91 €
Die Kartoffeln in der Schale mit Wasser bedeckt ca. 25 Minuten garen. Die Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl zugeben und unter Rühren braun werden lassen. Nach ...
Sauerbraten auf meine Art
1 RezeptPreise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.43 €
Zwiebel und Möhre in Würfel schneiden, mit Rotwein, Essig, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt und Nelke aufkochen und abkühlen lassen. Fleisch in ein Gefäß legen, mit ...
Stifatho von Hasenkeulen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.54 €
Demeter: >3.57 €
Die Hasenläufe waschen, putzen, mit Küchenkrepp trocknen, salzen. Die Knoblauchzehen pellen und fein hacken. In einem gußeisernen Bräter das Öl erhitzen und die ...
Bananen-Beeren-Bowle
4 PortionenPreise:
Discount: >9.37 €
EU-Bio: >9.41 €
Demeter: >9.41 €
Beeren kurz mit kaltem Wasser abbrausen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Den Zucker darüber streuen und 30 Minuten ziehen lassen. Den Rotwein dazugießen. ...
Sauerbraten vom Hasen mit gefülltem Bratapfel und...
4 PortionenPreise:
Discount: >8.43 €
EU-Bio: >8.19 €
Demeter: >9.29 €
Die Zutaten für die Marinade kurz aufkochen, dann abkühlen lassen. In diesem Sud die Hasenkeulen 4 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Dann die Keulen aus dem Sud ...
