Zutat: Pfifferlinge frisch     
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Rezepte 351 bis 360 von 462

Heidschnuckenkeule mit Kümmel-Bier-Sauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.94 €
EU-Bio: >8.27 €
Demeter: >8.25 €
Von der Keule die Haxe abtrennen. Schlussknochen und Keulenknochen so auslösen, dass das Keulenfleisch rundherum heil bleibt.Die geputzten Pfifferlinge in Scheiben ...

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Pfiffersuppe unter der Haube

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.18 €
EU-Bio: ~7.10 €
Demeter: ~7.14 €
Diese herbstliche "Suppe mit Haube" lässt sich auch mit Morcheln, Steinpilzen oder auch mit ca. 50 bis 60 Gramm Trockenpilzen zubereiten. Blätterteig auftauen ...

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Schweinefilet mit Pfifferlingen

6 Portionen
Preise:
Discount: ~17.84 €
EU-Bio: ~22.06 €
Demeter: ~22.13 €
Fleisch im heißen Butterschmalz rundherum anbraten und etwa zehn Minuten bei mittlerer Hitze weiter braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ungeschälte Knoblauchzehen ...

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Eierschwammerl mit Semmel- und Breznknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.51 €
EU-Bio: >17.15 €
Demeter: >17.63 €
Die Semmeln in feine Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, mit der warmen Milch übergießen und zehn Minuten einweichen lassen, ohne umzurühren. Die ...

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Pfifferlinge mit Schinkenspeck

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >12.34 €
Demeter: >12.51 €
Die Pfifferlinge sorgfältig putzen, gründlich waschen, auf dem Sieb abtropfen lassen. Schinkenspeck würflig schneiden, in einem großen Topf goldbraun rösten, ...

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Grüne Bohnen mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.87 €
Bohnen putzen, waschen und im kochenden Salzwasser in 10-15 Minuten bissfest garen. Abgießen und sehr kalt abschrecken. Schalotten, Knoblauch und Schinken in Butter ...

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Kabeljau mit Pfifferlingen und Dijon-Senf-Sauce auf...

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >11.86 €
Demeter: >12.40 €
Für den Fischfond die gehackte Schalotte in Butter kurz anschwitzen, das Wurzelgemüse dazu geben, kurz danach die Fischgräten. Ebenfalls kurz angehen lassen. Mit ...

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Rehrücken mit Olivenkrokant und Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >7.53 €
Demeter: >7.80 €
Die Hefe in Wasser auflösen und eine kleine Mulde in das Mehl drücken. Das Wasser vorsichtig in die Mulde gießen und 30 Minuten stehen lassen (Vorteig). Anschließend ...

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Pfifferlings-Kartoffel-Omelett

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >4.53 €
Demeter: >4.60 €
In eine heiße Pfanne den Speck geben, kurz anbraten, Zwiebelwürfel hinzu bis sie glasig sind, Pfifferlinge hinzu, anbraten - evtl. kurz auch mal mit Deckel, bis das ...

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Terrine de Girolles Et Cepes

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.13 €
EU-Bio: >10.58 €
Demeter: >10.89 €
Den Backofen auf 180 oC vorheizen - Die Butter erhitzen und die Pilze darin anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Mehl mit etwas Milch anrühren und in eine ...

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