Zutat: Essig - Rotweinessig     
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Rezepte 131 bis 140 von 997

Pflaumenchutney mit Zwiebeln und Äpfeln

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.71 €
EU-Bio: ~2.86 €
Demeter: ~3.14 €
Die Pflaumen vierteln, die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Die geschälten Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Das Obst mit den Zwiebeln, Rosinen, ...

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Siedfleisch-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.02 €
Das Siedfleisch in eine Pfanne geben. Karotte schälen und in Rädchen schneiden. Den Lauch rüsten und vierteln. Die Zwiebel schälen, halbieren und mit den Nelken und ...

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Königlicher Hase

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >2.98 €
Zunächst die Salbeiblätter fein hacken und die Hasenfilets darin wälzen, dann die Filets mit groben Pfeffer würzen, etwas Olivenöl darüber gießen und schliesslich ...

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Scharfes Enten-Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.82 €
Die Ente abspülen, trockentupfen und in zwölf Stücke teilen. Die Chilischote zerbröseln und den abgezogenen Knoblauch hacken. Ingwer schälen und ebenfall hacken. ...

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Feldsalat mit Kalbssteaks

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.03 €
Den Feldsalat putzen, waschen, trockenschleudern. Tomaten mit ihrer Flüssigkeit durch ein Sieb streichen. Zwiebeln pellen, fein würfeln und in 3 El. Öl glasig ...

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Zucchine in carpione aus dem Tessin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.22 €
EU-Bio: ~5.74 €
Demeter: ~5.79 €
Vor Erfindung von Kühlschrank und Gefriertruhe brauchte man Zubereitungen, die es ermöglichten gebratenes Gemüse oder Fische eine bestimmte Zeit lang an einem kühlen ...

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Kastaniensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >0.94 €
Demeter: >0.73 €
Die Kastanien kreuzweise einschneiden und portionsweise 5 Minuten in kochendem Wasser garen. Dann herausnehmen und noch heiß die Schalen sauber entfernen. Erkalten ...

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Känguruhfilet an Zwetschken-Chutney

4 'Portionen
Preise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.50 €
Die entkernten Zwetschken mit Gelierzucker weichkochen, in Streifen geschnittenen Zwiebel ansautieren und mit Rotwein ablöschen Mit Rotweinessig, Salz, Pfeffer, ...

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Kaninchen Mit Pflaumen

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.45 €
EU-Bio: >26.19 €
Demeter: >26.23 €
Das Kaninchen in Ragoutstücke zerteilen und in eine große Schüssel oder einen Steinguttopf legen. Weißwein mit dem Essig mischen, Gewürze hinzugeben und aufkochen. ...

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Feldsalat mit Avocadosauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.29 €
EU-Bio: ~2.12 €
Demeter: ~2.15 €
Den Feldsalat putzen und waschen. Das Avocadofleisch mit der Gabel zerdrücken, die Schalotte und den Essig darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Feldsalat ...

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