Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 1 bis 10 von 870

Matjessalat mit roter Bete und Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.99 €
EU-Bio: >9.55 €
Demeter: >10.33 €
Die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Schalotten und Frühstücksspeck würfeln. Die Schalotten in einer Pfanne anschwitzen, mit dem ...

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Glasierte Flugente mit Sahnewirsing und Rotweinsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >5.65 €
Demeter: >6.04 €
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Kartoffeln lagenweise einfüllen, die Hälfte der Schalotten ...

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Hühnerragout zwischen Teigblättern gebacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.41 €
1. Das Huhn waschen, abtrocknen und ausbeinen. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, in einer Schüssel mit den Zutaten für die Chermoula mischen, zudecken und ...

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Gedünstetes Heilbuttfilet mit Wurzelgemüse auf Pfifferlingspolenta

4 Portionen
Preise:
Discount: ~28.76 €
EU-Bio: ~32.37 €
Demeter: ~32.42 €
Eine Schalotte und die Knoblauchzehe, Möhre und Sellerie schälen und in winzige Würfel schneiden. In einer Kasserolle Schalotten- und Knoblauchwürfel in etwas Butter ...

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Entenbrust mit Zimtbirnen, Rotweinkohl und Kartoffeln ...

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.64 €
Demeter: >1.10 €
Vorbereitung: Die Fettseite der Ente mit einem scharfen Messer rautenartig einritzen. Die Innenseite des Filets mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Mit Honig ...

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Wachsweiche Eier auf Curry-Couscous

6 Portionen
Preise:
Discount: ~10.62 €
EU-Bio: ~11.00 €
Demeter: ~11.15 €
Die Zwiebeln und den Knoblauch pellen und fein würfeln. Die Zwiebel- und die Knoblauchwürfel mit Salz und Currypulver in einem EL Öl glasig dünsten. Den Couscous ...

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Zimthuhn mit Gespickter Zwiebel

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >5.65 €
Einen Tontopf (Römertopf) mit Deckel 10 Minuten wässern. Das Huhn innen und außen kalt waschen, mit Küchenkrepp trocknen. Den Backofen auf 225°C vorheizen. Die ...

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Rinderrouladen mit Rahmwirsing

4 Portionen
Preise:
Discount: >38.64 €
EU-Bio: >38.50 €
Demeter: >38.58 €
Das Rumpsteak in dünne Scheiben schneiden und zwischen zwei Folien flachklopfen. Die Schalotten in kleine Würfel schneiden und in geklärter Butter anschwitzen, so ...

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Maurische Wachteln mit Zitronen-Bandnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.37 €
EU-Bio: >4.63 €
Demeter: >4.35 €
Die Wachteln putzen, innen mit kaltem Wasser auswaschen, mit Küchenkrepp sorgfältig trockentupfen und mit einem schweren Küchenmeser längs halbieren. Die ...

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Truthahn mit Birnen-Marroni-Füllung

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >3.42 €
Demeter: >3.64 €
Nichts für Kurzentschlossene: Dieser gewichtige "Vogel" braucht genügend Zeit, um zart und gar zu werden. : Vor- und Zubereitungszeit ca. 50 Minuten : Braten: ca. 4 ...

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