Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 811 bis 820 von 841
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Rezepte 811 bis 820 von 841
Fischsuppe mit Pernod
4 PortionenPreise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >5.96 €
Demeter: >5.73 €
Die Lauch-, Fenchel- und Zwiebelstreifchen in der heißen Bratbutter dünsten. Die Fischfilets wenn nötig in grössere Stücke schneiden. Beifügen und ebenfalls kurz ...
Kreta-Diät: Schwertfisch mit Kapern-Zitronensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >5.57 €
Demeter: >4.60 €
Fischscheiben waschen, trockentupfen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Kapern kurz wässern, abtropfen lassen und grob hacken. Die Gurke schälen, halbieren, ...
Fischkraftbrühe
1 PortionPreise:
Discount: >7.38 €
EU-Bio: >7.20 €
Demeter: >7.20 €
Ergibt ca. 1 Liter. Die kleingeschnittenen Schalotten im Öl andünsten. Lauch und Sellerie fein schneiden und mitdünsten. Die Fischgräten etwa 20 Minuten unter ...
Seezunge mit Jakobsmuscheln und Schwarzwurzelsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >18.13 €
EU-Bio: >20.88 €
Demeter: >20.97 €
Seezungen häuten und filetieren. Lachsfilet ohne Haut und Gräten fein würfeln. Das gewürfelte Lachsfleisch mit Salz, weißem Pfeffer und einer Prise Cayenne sowie ...
Törtchen von Räucherfischen
6 PortionenPreise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >4.73 €
Demeter: >4.73 €
Den Räucherfisch enthäuten und filieren. Kopf, Haut und Gräten mit Sahne, Weißwein und Noilly Prat aufkochen und ca. 5 bis 7 Minuten ziehen lassen, dann ...
Seezungenröllchen mit Käsesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >5.67 €
Brokkoli und Möhren putzen, waschen, den Brokkoli in Röschen teilen, die Möhren in Scheiben schneiden. Seezungenfilets unter fließendem kaltem Wasser abspülen, ...
Bananen-Curry mit Scampis und Duftreis
2 PortionenPreise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.09 €
Den Reis in einem zugedeckten Topf mit Wasser aufkochen lassen und sachte etwa 15 Minuten ziehen lassen. Die Banane schälen und würfeln, die Tomate würfeln und die ...
Rotbarschklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >42.79 €
EU-Bio: >43.17 €
Demeter: >43.21 €
Für die Rotbarschklößchen das gut gekühlte und gewürfelte Fischfilet mit Sahne, Eiern und Salz, Pfeffer und Muskat mixen. Abschmecken und nochmals gut ...
Geschmorter Aal in Dillsauce
2 PortionenPreise:
Discount: ~25.32 €
EU-Bio: ~25.31 €
Demeter: ~25.54 €
Estragon, Frühlingszwiebel und etwas Dill fein schneiden und mischen. Die Aalfilets mit den Kräutern füllen, mit einem Küchengarn zusammenbinden und mit Salz und ...
Tintenfischsalat - Variation 3
10 PortionenPreise:
Discount: >10.46 €
EU-Bio: >7.06 €
Demeter: >5.42 €
1. Die Tintenfische kalt abspülen und die äußere violette Hautschicht bis zu den Armen abziehen. Innereien, Augen und Maul entfernen. Die Tintenfische in eine große ...
