Zutat: Risotto-Reis / Arborio     
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Rezepte 71 bis 80 von 100

Rucola-Risotto (E&t)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.71 €
EU-Bio: >9.80 €
Demeter: >9.49 €
1. Schalotten und Knoblauch pellen, Schalotten fein würfen, Knoblauch durchpressen. Beides in 5 El Olivenöl bei milder Hitze andünsten. Den Reis dazugeben und kurz ...

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Das Geheimnis des besten Risotto mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >8.97 €
Demeter: >9.21 €
Das Öl in einer Kupferkasserolle mit 10 g Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten, Pfifferlingswürfel beigeben und ebenfalls dünsten, bis das ...

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Kalbsrouladen mit Gemüse-Kräuter-Risotto auf Paprikaragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.61 €
EU-Bio: >10.74 €
Demeter: >10.80 €
Die Fleischscheiben in einen Plastikbeutel legen und mit der flachen Seite des Fleischklopfers flachklopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Kochtopf ...

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Bonito auf Rotweinrisotto und Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >4.88 €
Demeter: >5.02 €
Die Auberginen in ca. 1 cm große Würfel schneiden, gut salzen und auf einem Sieb eine halbe Stunde abtropfen lassen. Die Schalotte in Butter und Olivenöl dünsten, ...

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Fenchel-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.77 €
EU-Bio: >13.71 €
Demeter: >13.93 €
Die Fenchelknollen waschen, abtrocknen, den Wurzelansatz und die grünen Stängel abschneiden. Wenn nötig die harten, äußeren Rippen entfernen. Die Fenchelknollen ...

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Risotto-Grundrezept

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.35 €
Zubereitung:

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Gefüllter Reisring

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >3.92 €
Für eine Ringform von ca. 20 cm Durchmesser, reicht für 4 Personen Einige grüne Lauchblätter ablösen und der Länge nach in ca. zentimeterbreite Streifen schneiden. ...

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Reissalat mit Pesto

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.20 €
Als erste den Reis in einem hitzebeständigen Messbecher abmessen. Etwa 1/4 der Pesto-Sauce hinzufügen und gründlich durchrühren, um die Reiskörner mit Pesto zu ...

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Kürbisrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.76 €
EU-Bio: >11.78 €
Demeter: >12.28 €
Kürbis in einem Topf mit der Zwiebel in 1/3 der Buttermenge fünf Minuten dünsten. Dann den Reis hineinstreuen und unterrühren. Nach und nach die Bouillon ...

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Grilliertes Felchenfilet auf Basilikumrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.99 €
EU-Bio: >28.45 €
Demeter: >28.62 €
Zunächst den Risotto zubereiten. Die Schalotte in der Hälfte der Butter andünsten, den Reis dazugeben und dünsten, bis er glasig ist. Mit dem Weißwein ablöschen ...

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