Zutat: Risotto-Reis
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Rezepte 321 bis 330 von 426
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Steinpilzreis
2 PortionenPreise:
Discount: ~6.00 €
EU-Bio: ~6.15 €
Demeter: ~6.28 €
Pilze im Wasser 20 Minuten einweichen. Ausdrücken, Einweichwasser dabei auffangen. Steinpilzwasser mit dem Fond aufkochen. Schalotten, Pilze und Reis in Butter ...
Safranrisotto mit Zucchini
4 PortionenPreise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.55 €
Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Die Hälfte der Butter in einem Topf auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 1 - 3 schmelzen, die Zwiebeln und den Reis darin wenden. ...
Tessiner Fasnachts-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >4.76 €
Die Bouillon aufkochen. Schalotte fein hacken. Zusammen mit dem Reis in Butter (1) dünsten. Mit Traubensaft ablöschen. Ganz einkochen lassen. Nach und nach die ...
Steinpilzrisotto mit gebratener
4 PortionenPreise:
Discount: >9.65 €
EU-Bio: >9.77 €
Demeter: >9.46 €
Olivenöl und Butter erhitzen. Knoblauch und Schalottenwürfel und Thymianblättchen darin anschwitzen. Reis zufügen, ebenfalls anschwitzen. Würzen. Mit Weißwein ...
Forelle mit Kräuterpesto
2 PortionenPreise:
Discount: ~15.95 €
EU-Bio: ~21.05 €
Demeter: ~19.79 €
Für das Pesto können Sie neben Petersilie und Schnittlauch auch Kerbel, Borretsch, Pimpinelle, Sauerampfer und weitere Frühlingskräuter verwenden. Die Gesamtmenge ...
Risotto mit Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.37 €
EU-Bio: ~19.74 €
Demeter: ~20.36 €
Von den Spargelstangen die Spitzen etwa 5 cm lang abschneiden und der Länge nach halbieren. Die restlichen Spargelstangen in feine Rädchen schneiden. Alle ...
Garnelen auf Zitronenrisotto mit Rucolapesto
2 PortionenPreise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >7.44 €
Demeter: >7.54 €
Von der Zitronenschale einige Zesten (feine Streifen) abschaben. Dann die Zitrone schälen, filetieren und in kleine Stücke schneiden. Den Saft auffangen. Schalotte, ...
Spargelspitzen III: Risotto agli Asparagi
4 PortionenPreise:
Discount: >27.19 €
EU-Bio: >24.57 €
Demeter: >24.84 €
Die gehackte Zwiebel in der Hälfte der Butter glasig dünsten, Reis zufügen, umrühren und direkt mit Weißwein ablöschen, aufkochen und die Gemüsebrühe ...
Rotbarbe mit Mandelrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >10.91 €
EU-Bio: >10.86 €
Demeter: >9.88 €
Für den Risotto die blanchierten und abgezogenen Mandeln rösten und 2 Tage mit der Vanilleschote in Olivenöl (200 ml) einlegen. Schalotte abziehen, fein würfeln und ...
Apfel-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >3.85 €
Apfelwürfel in einen kleinen Topf geben, zudecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen, bis sie weich sind. Den Topf gelegentlich rütteln, damit die Äpfel ...
