Zutat: Risotto-Reis     
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Rezepte 321 bis 330 von 427

Gefüllte Kohlrabi mit Safran-Rissotto

2 Portionen
Preise:
Discount: >106.29 €
EU-Bio: >106.13 €
Demeter: >106.13 €
Die Kohlrabi werden in Salzwasser zwanzig bis dreißig Minuten gekocht. Bratwurstbrät mit Brötchen, Petersilie und Schnittlauch vermengen, die Reste vom Kohlrabi, ...

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Steinpilzreis

2 Portionen
Preise:
Discount: ~5.95 €
EU-Bio: ~6.15 €
Demeter: ~6.28 €
Pilze im Wasser 20 Minuten einweichen. Ausdrücken, Einweichwasser dabei auffangen. Steinpilzwasser mit dem Fond aufkochen. Schalotten, Pilze und Reis in Butter ...

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Safranrisotto mit Zucchini

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.55 €
Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Die Hälfte der Butter in einem Topf auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 1 - 3 schmelzen, die Zwiebeln und den Reis darin wenden. ...

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Tessiner Fasnachts-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >5.71 €
Die Bouillon aufkochen. Schalotte fein hacken. Zusammen mit dem Reis in Butter (1) dünsten. Mit Traubensaft ablöschen. Ganz einkochen lassen. Nach und nach die ...

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Steinpilzrisotto mit gebratener

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.46 €
EU-Bio: >9.60 €
Demeter: >9.50 €
Olivenöl und Butter erhitzen. Knoblauch und Schalottenwürfel und Thymianblättchen darin anschwitzen. Reis zufügen, ebenfalls anschwitzen. Würzen. Mit Weißwein ...

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Forelle mit Kräuterpesto

2 Portionen
Preise:
Discount: ~12.18 €
EU-Bio: ~19.99 €
Demeter: ~19.54 €
Für das Pesto können Sie neben Petersilie und Schnittlauch auch Kerbel, Borretsch, Pimpinelle, Sauerampfer und weitere Frühlingskräuter verwenden. Die Gesamtmenge ...

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Risotto mit Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.45 €
EU-Bio: ~19.74 €
Demeter: ~20.36 €
Von den Spargelstangen die Spitzen etwa 5 cm lang abschneiden und der Länge nach halbieren. Die restlichen Spargelstangen in feine Rädchen schneiden. Alle ...

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Garnelen auf Zitronenrisotto mit Rucolapesto

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >7.44 €
Demeter: >7.54 €
Von der Zitronenschale einige Zesten (feine Streifen) abschaben. Dann die Zitrone schälen, filetieren und in kleine Stücke schneiden. Den Saft auffangen. Schalotte, ...

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Spargelspitzen III: Risotto agli Asparagi

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.06 €
EU-Bio: >24.57 €
Demeter: >24.84 €
Die gehackte Zwiebel in der Hälfte der Butter glasig dünsten, Reis zufügen, umrühren und direkt mit Weißwein ablöschen, aufkochen und die Gemüsebrühe ...

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Rotbarbe mit Mandelrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.73 €
EU-Bio: >10.01 €
Demeter: >9.91 €
Für den Risotto die blanchierten und abgezogenen Mandeln rösten und 2 Tage mit der Vanilleschote in Olivenöl (200 ml) einlegen. Schalotte abziehen, fein würfeln und ...

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