Zutat: Kerbel - frisch     
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Rezepte 261 bis 270 von 1375

Forellen in Chablis-Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.37 €
Die Forellen unter kaltem Wasser spülen, gut abtropfen lassen und in eine Gratinform legen. Die Schalotten fein hacken und über die Fische streuen. Mit Butterflocken ...

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Roastbeef mit Kräuterkruste mit gefülltem Yorkshire-Pudding

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.60 €
EU-Bio: >14.99 €
Demeter: >14.95 €
Roastbeef grob parieren, Sehnen entfernen, salzen und pfeffern. Dann auf beiden Seiten in Fett scharf anbraten und für etwa 20 Minuten in den Ofen bei etwa 180 Grad ...

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Kräuter-Kartoffel-Küchlein mit Joghurtsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.96 €
Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weichkochen. Das Wasser abschütten und die Kartoffeln noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Bis auf 1 EL ...

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Enzianweckerl

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.32 €
Die getrockneten Kräuter mit 2 Likörgläsern Enzianschnaps beträufeln und 20 Minuten ziehen lassen. Die Kräuter unter den Weißbrotteig geben und alles gut ...

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Gedämpfte Spitzkohl-Rouladen mit Garnelenfullung

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.77 €
EU-Bio: >10.72 €
Demeter: >10.76 €
Den Strunk des Spitzkohls keilförmig herausschneiden. Den Spitzkohl im Ganzen in reichlich Salzwasser blanchieren, bis sich die äußeren Blätter lösen lassen. So ...

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Gemüse-Fisch-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.41 €
EU-Bio: >15.40 €
Demeter: >16.29 €
Kartoffeln waschen und in kochenden Salzwasser zirka 15 Minuten garen. Inzwischen Fisch waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit ...

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Lachs in Riesling-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.82 €
EU-Bio: >24.34 €
Demeter: >24.47 €
1. Lachs abspülen, trockentupfen und in dicke Scheiben schneiden. Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Schalotten schälen und in ...

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Überbackenes Renkenfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.30 €
Eigelb in einer Rührschüssel über dem Wasserbad mit etwas Weißwein schaumig aufschlagen, wie bei einer Sauce Hollandaise. Danach langsam die geklärte Butter ...

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Sauce Bernaise - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >4.44 €
Schalotte, Kerbel und Estragon kleinhacken und mit Pfeffer, Essig und Weißwein zusammen in einem Töpfchen kurz aufkochen. Dies ist die für die Sauce Bernaise ...

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Käsenocken mit Chicorée

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >4.14 €
Toastbrot in 1 cm-Würfel schneiden. Mit lauwarmer Milch übergießen und ziehen lassen. Zwiebel schälen und fein schneiden. Den Käse feinwürfelig schneiden. In einer ...

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