Zutat: Estragon - frisch
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Rezepte 681 bis 690 von 760
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Rezepte 681 bis 690 von 760
Eier im Kräutersud
12 PortionenPreise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >6.20 €
Demeter: >5.82 €
Eierschale abpellen. Für den Kräutersud Perlzwiebeln abziehen und halbieren. Peperoni waschen und eine in Ringe schneiden. Wasser, Estragonessig, Senf- und ...
Hummer aus der Pfanne
2 PortionenPreise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.16 €
Den Hummer in sprudelnd kochendem Wasser töten. Die Scheren abtrennen und anklopfen. Den Körper längs halbieren, den Magensack und den Darm entfernen. Die ...
Poulardenbrust, mit Entenconfit Gefüllt, auf Leichtem Milchschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.16 €
Demeter: >5.14 €
Poulardenbrüste vorsichtig häuten. Alufolie auf einem Stück Karton ausbreiten. Haut darauf glatt ausbreiten, stramm mit Zahnstochern feststecken. Bei 80 Grad im ...
Gemüseteller mit Forellenmousse
4 PortionenPreise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >6.89 €
Demeter: >7.15 €
1. Gemüse putzen und im gesalzenen und gepfefferten Wasser blanchieren. Kochwasser abgießen und in Extra-Gefäss beiseite stellen. 2. Für die Forellenmousse die ...
Schnitzel mit Speck und Kümmel gefüllt
2 PortionenPreise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.92 €
Die Schnitzel zwischen einem Gefrierbeutel hauchdünn plattieren. Den Kümmel in der Pfanne anrösten, Olivenöl zugeben, Zwiebel und Speck mit anschwitzen. Die Pfanne ...
Filet in der Gemüsehülle
4 PortionenPreise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >5.03 €
Das Schweinsfilet würzen und in heißer Bratbutter rundum anbraten. Herausnehmen und zugedeckt beiseite stellen. Das Schweinsnetz in lauwarmem Wasser quellen ...
Kalbsrückensteak in Frühlingskräuter-Ei-Hülle
2 PortionenPreise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.31 €
Demeter: >3.42 €
Die Kräuter waschen, trocknen und fein schneiden. Die Kalbsrückensteaks leicht plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. In einer Pfanne mit Öl ...
Kalbstafelspitz mit Kräutersauce
2 PortionenPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.36 €
Den Kalbstafelspitz mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten Dann im Ofen bei 160 Grad ca. 16 Minuten ...
Kräuter-Cornichons
1 RezeptPreise:
Discount: >8.76 €
EU-Bio: >8.79 €
Demeter: >8.79 €
Die Cornichon putzen, waschen und mit Salz vermengen. 24 Stunden abgedeckt stehen lassen. Die Flüssigkeit abgießen. Dann mit den Kräuterblättern in Gläser ...
Fettarm: Friseesalat mit Melone und Tintenfisch
2 PortionenPreise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >2.79 €
Friseesalat putzen, waschen, trockenschleudern. Melonenfruchtfleisch aus der Schale lösen, entkernen und in Stücke schneiden. Beides dekorativ auf Tellern ...
