Zutat: Estragon - frisch
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Rezepte 691 bis 700 von 760
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Rezepte 691 bis 700 von 760
Rotbarbe mit Orangen-Pinien-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.13 €
Rotbarben waschen und trocken tupfen. Mit dem Saft von ½ Limette und etwas Salz würzen. Estragon in den Bauchraum legen, Rotbarben in Mehl wälzen. In einer Pfanne ...
Knobelauch-salse von franzisch arten (Knoblauchsauce)
1 RezeptPreise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >7.05 €
Demeter: >7.09 €
Eine Knoblauchsauce, deren Erfinder der Meisterkoch Taillevent sein dürfte Die Knoblauchzehen und die Schalotten häuten und fein hacken. Den Weinessig mit den ...
Gefüllte Lammschulter - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >18.18 €
EU-Bio: >40.53 €
Demeter: >40.57 €
Den Knochen aus der Lammschulter auslösen und eine Tasche für die Füllung einschneiden. Das Hackfleisch, Sahne, Eier, Tomaten, Salz, Pfeffer und die Hälfte der grob ...
Forelle mit Wiesenchampignons
4 PortionenPreise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.69 €
Forellen säubern, säuern und würzen. Wiesenchampignons und Frühlings- zwiebeln waschen und putzen, blättrig bzw. in feine Ringe schneiden. Wein mit Sahne, ...
Lachsfilet auf Wirsinggemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >4.98 €
Das Lachsfilet waschen, trockentupfen und mit etwas Limettensaft beträufeln. Den Wirsingkohl putzen und in Streifen schneiden. Die Schalotten pellen, fein würfeln ...
Kartoffelpuffer mit Pilzragout
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.61 €
EU-Bio: ~14.27 €
Demeter: ~15.86 €
Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. In ein Sieb mit Küchentuch geben und 10 Minuten abtropfen lassen; Kartoffelflüssigkeit dabei auffangen. Zwiebel pellen ...
Ragout mit Meeresfrüchten
4 PortionenPreise:
Discount: >9.26 €
EU-Bio: >7.76 €
Demeter: >7.61 €
Muscheln sehr gut waschen, Bärte entfernen, geöffnete Muscheln wegwerfen. In 1/2 l kochendes Salzwasser geben, 10 Minuten im geschlossenen Topf auf 1 oder ...
Hummer armoricaine
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >3.39 €
Die Hummer spalten, Scheren abtrennen und aufhacken. Magen (am vorderen Kopfende) entfernen, Schnittstellen salzen. Gehackte Schalotten und Knoblauch in heißem ...
Grüne Soße mit Tafelspitz
4 PortionenPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.68 €
Alle Kräuter verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Zusammen mit den abgezogenen Zwiebeln recht fein wiegen oder hacken und in eine große Schüssel geben. ...
Maiskolben in Essig
1 RezeptPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.49 €
Die Maiskolben putzen, mit dem Salz mischen und 24 Std. in den Kühlschrank stellen. Dann abtrocknen und aufrecht in Gläser schichten, dabei mit den Gewürzen ...
