Zutat: Estragon - frisch     
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Rezepte 231 bis 240 von 761

Schollen aus dem Römertopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.10 €
Demeter: >5.28 €
Schollen mit Zitronensaft und Salz würzen und in den gewässerten Römertopf legen. mit Butterflöckchen belegen. Möhren, Lauch und Zwiebeln dazulegen. mit Dill, ...

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Angemachter Quark

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.28 €
EU-Bio: ~3.25 €
Demeter: ~3.13 €
Quark in eine Schüssel geben, die Creme fraiche hinzufügen und das Ganze mit einem Schneebesen aufschlagen. Öl, Essig, Salz und Pfeffer zugeben und gut umrühren. ...

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Glacierte Kalbsnuss mit Zartweizen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >2.98 €
Karotten, Sellerie und Zwiebeln schälen, in 1/2 cm-Würfel schneiden. Estragonblätter abzupfen, Stiele aufheben. Das Fleisch rundum kräftig mit Salz und Pfeffer ...

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Geschmorter Tafelspitz

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.83 €
EU-Bio: >16.71 €
Demeter: >16.28 €
Den Speck in kleine Würfel schneiden und in heißem Butterschmalz anbraten. Den Tafelspitz mit Salz und Pfeffer würzen. Die Lorbeerblätter in die Pfanne geben und den ...

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Gemüsesuppe aus Persien

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.43 €
EU-Bio: >8.32 €
Demeter: >9.04 €
Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag in ein Sieb schütten und die Flüssigkeit ablaufen lassen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. ...

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Kalbsnierenpastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.36 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.53 €
Die sehr klein, feinblättrig geschnittenen Kalbsnieren in Butter schwach anbraten, bis sie nicht mehr blutig sind. Brät, Gänselebermousse, gehackte Schalotte, ...

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Erbsen-Möhren-Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.32 €
EU-Bio: ~2.05 €
Demeter: ~2.19 €
Die Möhren schaben und waschen. Junge Möhren werden nur gewaschen und bleiben ganz. Die Möhren in etwa zentimeterdicke Scheiben schneiden. In der zerlassenen Butter ...

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Gedämpfter Saibling mit Kohlrabi

4 Portionen
Preise:
Discount: ~61.87 €
EU-Bio: ~61.89 €
Demeter: ~61.95 €
In einen Topf mit Siebeinsatz 3 cm hoch Wasser einfüllen. Kräuter, Zwiebel und Zitronensaft zugeben, aufkochen lassen. Den Siebeinsatz leicht mit Öl bestreichen. ...

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Seeteufel mit Kräuterkruste auf Lauch

1 Rezept
Preise:
Discount: >43.27 €
EU-Bio: >41.08 €
Demeter: >41.83 €
Die Kartoffeln schälen, der Länge nach vierteln, 30 Minuten kochen. 1 L Salzwasser zum Kochen bringen, den Lauch in Ringe schneiden und 3 Minuten blanchieren. Kalt ...

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Senfgurken - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.22 €
EU-Bio: >20.24 €
Demeter: >20.55 €
Gurken waschen, schälen, Mark und Kerne entfernen. In daumendicke Stücke schneiden, einsalzen und zirka zwei Stunden ziehen lassen. Saft abgießen, Gurken in gut ...

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