Zutat: Estragon - frisch     
Seite 23 von 77     
Rezepte 221 bis 230 von 761

Zander-Röllchen mit Kräuterfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.60 €
EU-Bio: >31.85 €
Demeter: >31.89 €
Sud: Wasser mit allen anderen Zutaten aufkochen,Hitze reduzieren, bei kleiner Hitze ca. fünfzehn Minuten köcheln, durch ein Sieb in eine weite Pfanne gießen. Fisch: ...

---

Salzgurken (Ogurcy soljonyje)

1 rezept
Preise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.07 €
Demeter: >0.07 €
Diese Salzgurken werden 3 Monate eingelegt: man muss möglichst frische Gurken nehmen, am besten solche, die am selben Tag geerntet wurden. Sie sollten nicht zu groß, ...

---

Kalt eingelegte Cornichons - Cornichons by the Cold Method

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >8.90 €
Demeter: >8.90 €
Die kleinen Gurken in einer Schüssel aus rostfreiem Stahl oder Steinzeug mit dem Salz bestreuen. 1 Tag ziehen lassen, zwischendurch häufig wenden. Nach 1 Tag sollen ...

---

Lammkoteletts im Kräutermantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >5.14 €
Von den Karrees Häute und Sehnen entfernen. Das Fleisch abbrausen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer einreiben. Kräuter abbrausen, Blätter bzw. Fähnchen ...

---

Kalbsschnitzel im Papier

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.85 €
EU-Bio: >8.76 €
Demeter: >9.01 €
Die Morcheln eine Stunde einweichen. Gründlich waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel in der Butter andünsten. Morcheln, Champignons sowie abgetropfte ...

---

Frühlingsgemüse mit Kerbel-Hollandaise - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.04 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >6.02 €
Die Möhren putzen, dabei etwas vom Grün stehen lassen. Die Morcheln im kalten Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen (getrocknete Morcheln etwa 15 Minuten in ...

---

Zuppa di verdure all’ italiana

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.74 €
EU-Bio: >8.93 €
Demeter: >8.67 €
Öl in einem Topf erhitzen und alles Gemüse darin rundum anbraten. Brühe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch, Petersilie, Oregano, Liebstöckel ...

---

Hummer - Langusten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.68 €
Hummer oder Langusten - nach einem alten bretonischen Fischerrezept, durch klösterliche Aufzeichnungen überliefert. Es handelt sich wahrscheinlich um das Urrezept, ...

---

Sellerie-Consomme mit Krebsschwänzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.13 €
EU-Bio: >22.33 €
Demeter: >22.16 €
* 4-6 Portionen Eine Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden, die Knoblauchzehe pellen und durch die Presse drücken. 800 g Staudensellerie putzen und ...

---

Low Fat 30: Erdbeer-Spargel

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >9.38 €
Den Spargel schälen, die Enden entfernen. Stangen in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Spargel herausheben und abtropfen ...

---