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Zutat: Estragon - frisch
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Rezepte 251 bis 260 von 761
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Rezepte 251 bis 260 von 761
Schwarze Penne mit Tintenfisch in Tomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >7.62 €
EU-Bio: >7.89 €
Demeter: >7.89 €
Die Arme vom Kalmar abschneiden und den Mund herausdrehen (der ist etwas hart). Danach mit den Fingern das Fischbein aus dem Körper holen, den Körper aufschneiden und ...
Gebratener Hummer mit chinesischem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >6.56 €
Demeter: >6.45 €
Salzwasser zusammen mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer nacheinander hineingeben und jeweils einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. ...
Roquefort-Crepes mit Chicoreesalat und Birnen
6 PortionenPreise:
Discount: >17.14 €
EU-Bio: >15.94 €
Demeter: >16.29 €
1. Mehl, Eier und Eigelb mit der Milch glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Petersilie hacken und unterrühren. 2. Chicoree putzen, den Strunk ...
Entrecôte - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >7.97 €
Demeter: >8.23 €
1. Kräuter von den Zweigen streifen, fein hacken und mit Öl und Pfeffer mischen. Fleisch in das Kräuteröl legen, mehrfach wenden und ca. 6 Stunden marinieren. 2 ...
Überbackene Hähnchenbrustfilets
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.63 €
EU-Bio: ~24.08 €
Demeter: ~22.88 €
Backofen auf 175°C vorheizen. Fleisch abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern. In der Hälfte des Öls auf beiden Seiten 4 Minuten kräftig anbraten. In ...
Geschmortes Poulet an Estragonsauce
8 PortionenPreise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >6.20 €
Schalotten fein hacken. Poulets in Stücke schneiden. In der heißen Butter schwach anbraten. Schalotten beifügen, kurz mitbraten. Poulets würzen. Mit dem Weißwein ...
Champagner Sabayon
6 PortionenPreise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >5.37 €
1. Schalotten pellen und fein würfeln. Pfeffer grob mahlen. 2C>U ml Champagner mit Schalotten, Pfeffer und Estragon auf etwa 75 ml einkochen lassen. Die Reduktion durch ...
Kalbsfilet mit Morchelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >22.79 €
EU-Bio: >22.43 €
Demeter: >22.56 €
Das sauber parierte Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer aus der Mühle kräftig würzen, mit Trüffel- und Olivenöl einreiben. Kräuter fein hacken und darin das ...
Lachs Im Salzteig Mit Sauce Bärnaise
1 RezeptPreise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.59 €
Salz und Eiweiß mischen, den Teig auf einem Backblech verteilen, ausgenommenen und gewaschenen Fisch auf den Teig legen. Den Fisch mit Salzteig bedecken und im ...
Cafe-De-Paris-Butter (Beurre Cafe de Paris)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.47 €
Demeter: >1.82 €
Alles 24 Stunden in einer Schüssel zugedeckt ziehen lassen; mit einem Pürierstab zerkleinern, durch ein Sieb streichen und mit der Butter verarbeiten.
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