Zutat: Steinpilze - getrocknet     
Seite 36 von 37     
Rezepte 351 bis 360 von 364

Seeteufel in Steinpilzrahmsauce mit Broccoli

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >7.19 €
Demeter: >7.01 €
Schalotten pellen, fein würfeln und mit den Steinpilzen in der Butter oder Margarine andünsten, mit Weißwein ablöschen und einkochen, bis fast keine Flüssigkeit ...

---

Steinpilzrisotto mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.52 €
EU-Bio: >14.33 €
Demeter: >14.24 €
Die Steinpilze etwa 1/2 Stunde in lauwarmem Wasser einlegen Den Spinat gründlich waschen, erlesen und in reichlich kochendem Salzwasser, dem man einige Umdrehungen ...

---

Essenz von Steinpilzen

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.16 €
EU-Bio: >14.16 €
Demeter: >14.06 €
Die Steinpilze 24 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Rindfleischwürfel, Karotten, Sellerie, Lauch und Tomaten sowie die abgetropften Pilze durch die mittlere Scheibe ...

---

Pilz-Risotto - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >5.49 €
Demeter: >5.73 €
Die Steinpilze in lauwarmem Wasser etwa 15 Minuten einweichen lassen. (Anm. des Erfassers: Für 4 Personen sind 600 ml Wasser im Originalrezept vorgegeben) von den ...

---

Pilzrisotto - Variation 2

100 Portionen
Preise:
Discount: >352.48 €
EU-Bio: >453.12 €
Demeter: >456.58 €
Getrocknete Pilze über Nacht einweichen, einweichwasser durch ein Tuch sieben und auffangen Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten, alle Pilze ...

---

Brezelknödel mit Steckrüben-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.81 €
EU-Bio: ~6.30 €
Demeter: ~6.41 €
Für die Knödel Steinpilze in Wasser einweichen. Die Laugenbrezeln in kleine Würfel schneiden. Die Milch aufkochen und über die Brezelwürfel gießen. Die Zwiebel ...

---

Schweinefleischterrine mit Kaninchen

1 Kastenform mit
Preise:
Discount: >13.92 €
EU-Bio: >14.03 €
Demeter: >14.03 €
Den Speck in Rapsöl knusprig ausbraten. Die Gemüsewürfel zugeben und anbraten. Die Steinpilze in 100 ml heißem Wasser einweichen, mit dem Einweichwasser dazugeben ...

---

Kalbsfrikassee Cantinetta mit Kartoffeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >21.02 €
EU-Bio: >21.09 €
Demeter: >21.90 €
Für das Frikassee: In einer Pfanne Fleisch, Zwiebeln, Salbei und Rosmarin mit Olivenöl gut anbraten. Erst Pilze und Tomatenmark, dann den Rotwein hinzufügen und ca. 4 ...

---

Nudeln Toskanisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.58 €
EU-Bio: >9.10 €
Demeter: >9.21 €
Die Steinpilze in ein Töpfchen geben, mit dem kochenden Wasser übergießen und 1-2 Minuten köcheln lassen. Beiseite stellen zum nachquellen lassen. Den Schinkenspeck ...

---

Tessiner Polenta mit Kaninchenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.70 €
EU-Bio: >23.77 €
Demeter: >23.57 €
Für das Ragout die Steinpilze in lauwarmem Wasser quellen lassen. Stangensellerie und Karotte fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken. Die Speckwürfel in einem ...

---