Zutat: Steinpilze     
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Rezepte 181 bis 190 von 367

Pilz-Spieße

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >0.57 €
Demeter: >0.62 €
Anfang September hat ja die Schwammerlzeit wieder angefangen, und entsprechend gibt's Pilze als Hauptgericht. Das in Bayern und Österreich übliche Wort "Schwammerl" ...

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Tessiner Steinpilz-Ragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.86 €
EU-Bio: >10.97 €
Demeter: >10.89 €
Pilze putzen, waschen, abtropfen lassen, blättrig schneiden. Die Paprikaschoten aushöhlen, waschen, in Streifen schneiden. Zusammen mit den geriebenen Zwiebeln und ...

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Carpaccio - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.96 €
Demeter: >6.30 €
Rinderfilet kalt abbrausen und trockentupfen. In Frischhaltefolie wickeln, ca. 1 Std. ins Tiefkühlfach legen. Anschließend das Fleisch mit einem großen scharfen ...

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Cremesuppe von frischen Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.18 €
EU-Bio: >10.06 €
Demeter: >10.20 €
Steinpilze putzen, kurz abwaschen und in Scheiben schneiden. Butter in einem Topf schmelzen, Schalotten glasig andünsten, Steinpilze zugeben, kurz mitdünsten und mit ...

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Gebackene Reisbällchen mit Steinpilzen und Mozzarella

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.92 €
EU-Bio: >12.97 €
Demeter: >13.06 €
Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter glasig anschwitzen. Reis zugeben und farblos mitschwitzen, mit Weißwein ablöschen, 500 ml Pilzfond und Thymianzweig ...

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Laugenknödel auf einem Ragout von frischen Waldpilzen’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >9.93 €
EU-Bio: >10.73 €
Demeter: >11.03 €
Laugenbrezel ind Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Eine Schalotte und den Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne goldgelb ausschwitzen. Die ...

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Tafelspitz mit Kartoffel-Pilz-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >3.09 €
1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Fett vom Tafelspitz einschneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf beiden Seiten in Öl scharf anbraten, dann 15 Minuten im Ofen ...

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Zanderschnitte mit gebratenen Steinpilzen und getrockneten

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.47 €
EU-Bio: >9.45 €
Demeter: >8.26 €
Steinpilze putzen, waschen, mit Küchenkrepp trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Olivenöl erhitzen, Steinpilze zugeben und kräftig anbraten, Pilze sofort in ...

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Steinpilzcreme

1 Rezept
Preise:
Discount: ~15.70 €
EU-Bio: ~15.67 €
Demeter: ~15.49 €
Pilze säubern und in Stücke schneiden. Die Zwiebel fein hacken und 3 bis 4 Minuten in Öl anschwitzen, dann die Pilze zufügen und 6 bis 7 Minuten sautieren. Die ...

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Gefüllte Steinpilze nach Ligurischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.21 €
EU-Bio: >6.11 €
Demeter: >5.46 €
Die Steinpilzköpfe aushöhlen, das ausgehöhlte Pilzfleisch fein schneiden und mit den übrigen Zutaten der Füllung zusammen mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken ...

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