Zutat: Wildpreiselbeeren     
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Rezepte 81 bis 90 von 441

Hirschkalbsfilet mit Apfelgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >5.83 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, im Bräter im heißen Öl rundherum braun anbraten, herausnehmen. Bratensatz mit Portwein ablöschen, auf ca. 5 El einkochen. Fond ...

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Hasenpfeffer - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.21 €
Für die Beize Gewürze in ein Stück Gaze oder ein Teefiltersackerl geben und zubinden. Karotten, gelbe Rübe, Sellerie und Zwiebel schälen und in kleine Würfel ...

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Rehmedaillons an Preiselbeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >5.41 €
Für die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nüssen mischen. Eine Vertiefung eindrücken. Eier, Milchwasser und Petersilie verquirlen. In die Mehlmulde geben und alles ...

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Geschmorter Rehschlögel in Wurzelsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.17 €
EU-Bio: >9.67 €
Demeter: >9.77 €
Den Rehschlögel vom Knochen befreien, mit Salz, Pfeffer würzen; den Thymianzweig an die Stelle des Knochens legen; gehackte Wacholderbeeren über das Fleisch streuen; ...

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Hirschkalbsmedaillons mit Preiselbeersabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.48 €
Die Hirschkalbsrückenmedaillons salzen und pfeffern und in Butter bei mäßiger bis starker Hitze auf beiden Seiten anbraten, dabei achten, dass sie innen noch rosa ...

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Mohn-Cheesecake

16 Stücke
Preise:
Discount: >8.34 €
EU-Bio: >10.25 €
Demeter: >10.49 €
1. Butter zerlassen. Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Rollholz fein zerstoßen. Butter, Zitronenschale, Rum und Brösel verkneten. Die Masse in eine am ...

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Weiße Schokoladentorte

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.03 €
EU-Bio: >10.06 €
Demeter: >10.06 €
Den Backofen auf 175 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Für den Teig die Eier trennen und die Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, Zucker und Eigelb vorsichtig ...

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Preiselbeeren in Rotwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.08 €
Preiselbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Früchte mit dem Zucker unter Rühren aufkochen, dann den Rotwein, die Zitronenschale und Gewürznelken dazugeben. ...

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Gänsebrust mit Speckrosenkohl und Bratapfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.15 €
EU-Bio: >19.15 €
Demeter: >19.59 €
Vorbereitung: Die Aussenblätter vom Rosenkohl abnehmen und jeweils am Strunk einen Kreuzschnitt machen. In leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren, kalt ...

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Gebackener Camembert Hawaii

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >0.97 €
1. Ei und Pfeffer verquirlen. Camembert nacheinander in Ei und Paniermehl wenden. In einer beschichteten Pfanne in 2 EL heißem Öl von jeder Seite ca. 3 Minten ...

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