Zutat: Kalbshaxe     
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Rezepte 81 bis 90 von 103

Kalbshaxe mit Reindlgemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >4.23 €
1. Das Gemüse schälen und klein schneiden. Das Fleisch vom Knochen lösen und in die Muskelstränge zerteilen, salzen und pfeffern. 2. In einer Bratreine das Öl ...

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Ossobuco alla casalinga con risotto all zafferano

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.82 €
Ossobuco alla casalinga con risotto all zafferano (Kalbshaxen nach Hausmacherart mit Safranrisotto) Risotto: siehe Rezept 'risotto all zafferano' Die klassische ...

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Osso buco - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.23 €
Die Kalbshaxe vom Schlachter in 5 - 6 Scheiben schneiden lassen. Salzen, pfeffern und im Mehl wenden. Auf mittlerer Gasflamme im heißen Fett auf beiden Seiten ...

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Kalbshaxe’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >0.73 €
Die Schwarte der Kalbshaxe rautenförmig einschneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben und in eine Kasserolle legen. Kochendes Wasser darüber gießen, die mit ...

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Glasierte Kalbshaxe mit Bäckerinkartoffeln

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >6.07 €
EU-Bio: >6.08 €
Demeter: >8.51 €
Haxe in kaltem Salzwasser aufsetzen, aufkochen, Gewürze zugeben und 2-3 Stunden weichkochen. 1/2 Stunde vor Garzeitende Suppengrün zugeben. Haxe in der Brühe ...

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Fondue von Kalbfleisch mit weißen Trüffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >19.45 €
EU-Bio: >19.22 €
Demeter: >18.10 €
Die Haxe kurz auf allen Seiten anbraten. In einem Bouillontopf Wasser aufkochen, Siedfleisch und Haxe hineingeben, kurz aufkochen lassen, abschäumen. Gemüse, Gewürze, ...

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Ossobucho

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.24 €
Demeter: >0.43 €
Die Kalbshaxe wird zusammen mit der fein gew#rfelten Zwiebel in Butter von allen Seiten angebraten. Mit Weißwein abl"schen, Tomaten oder Tomatenmark, abgeriebene ...

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Jambon Persillé

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >5.49 €
1. Das Schweinefleisch über Nacht, mindestens jedoch 3 - 4 Std., in reichlich Wasser entsalzen. Am folgenden Tag das Fleisch in einem Schmortopf mit frischem kaltem ...

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Ossobuco - Variation 6

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.62 €
EU-Bio: >8.66 €
Demeter: >8.86 €
Fleisch in Mehl wenden, Möhren putzen, in Scheiben schneiden. Die Tomaten überbrühen, enthäuten, achteln und entkernen. Sellerie waschen und in Streifen schneiden. ...

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Kalbshaxe im Zwiebelbett - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >3.63 €
1. Die Zwiebeln pellen und vierteln. Fleisch salzen, pfeffern und im Öl im Bräter anbraten. Zwiebeln zugeben, glasig dünsten. Anschließend Wein und Thymian zugeben. ...

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