Zutat: Kalbshaxe     
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Rezepte 71 bis 80 von 103

Osso Buco mit Kräutern und Gewürzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >4.12 €
Kalbshaxen panieren und das Fett abschneiden. Alle Gemüse und Kräuter fein würfeln. Von jedem Gewürz eine Prise mit den gewürfelten Gemüsen vermischen. ...

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Geschmorte Kalbshaxe (Ossobuco)

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.88 €
EU-Bio: >11.09 €
Demeter: >10.76 €
Möhren, Sellerie, Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen fein hacken. In einer großen Casserole die Butter erhitzen und die Gemüse anrösten. Vom Herd nehmen. In der ...

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Pot-au-feu

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >5.02 €
Die Poularde waschen und trockentupfen. Poularde, Tafelspitz und Kalbshaxe rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben, Bei den Haxenscheiben den Fettrand mehrmals ...

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Ossobuco - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.48 €
Kalbshaxe vom Fleischer in 5 bis 6 Scheiben schneiden lassen. In Mehl wälzen, in der Pfanne in etwas heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten, salzen und ...

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Kalbshaxe, gebraten - Bayerisch

3 Portionen
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >1.27 €
Die Klabshaxe waschen, häuten, mit Salaz und Pfeffer einreiben und im Rohr bei guter Hitze (ca. 180 oC - 1 1/2-2 Stunden) braten. Des öfteren wenden, mit Wasser ...

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Kalbshaxe im Zwiebelbett I

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >3.68 €
Die Zwiebeln pellen und vierteln. Fleisch salzen, pfeffern und im Öl im Bräter anbraten. Zwiebeln zugeben, glasig dünsten. Anschließend Wein und Thymian ...

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Kalbshaxen in Lorbeermilch

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >1.86 €
Kalbshaxen (je ca. 1 kg) beim Metzger vorbestellen Für die Marinade, Lorbeerpulver, Senf, Paprika, Pfeffer, Sojasauce, Schalotte und Olivenöl verrühren, Fleisch ...

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Risotto a la Milanese

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.57 €
EU-Bio: >22.13 €
Demeter: >22.78 €
Butter in einer Kasserolle zerlassen. Rindermark zugeben und die feingehackte Zwiebel dazu rühren. Mit einem Glas Wein ablöschen und auf die Hälfte einkochen ...

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Kalbshaxenragout mit Kapern und Schalotten

10 Portionen
Preise:
Discount: >45.88 €
EU-Bio: >45.71 €
Demeter: >45.82 €
Die Haxenscheiben waschen und trockentupfen. Die Haut ringsherum mit einem scharfen Messer einritzen, das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz (I) in ...

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Ganze Kalbshaxe mit Spargel-Erbsen-Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >31.92 €
EU-Bio: >31.97 €
Demeter: >32.05 €
Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Paprikapulver und Salz mischen und die Kalbshaxe damit einreiben, mit Pfeffer würzen und in einen Bräter geben, 6 geschälte und ...

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