Zutat: Eisbein gepökelt     
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Rezepte 11 bis 20 von 55

Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.75 €
Eisbein ist eine Spezialität von Berlin, dort gibt es sie - wie auch in Niedersachsen und Westfalen - fertig eingelegt. Sonst muss man sich gepökelte Hinterhaxe beim ...

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Eisbein mit Apfelsenf

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.38 €
Eine Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Das Eisbein mit der gespickten Zwiebel in ungesalzenem Wasser ca. 2 Stunden kochen, anschließend etwas abkühlen ...

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Niederländischer Erbsentopf

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.69 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >7.40 €
Die Erbsen waschen und über Nacht in dem Wasser einweichen. Die Erbsen mit dem Quellwasser, den Eisbeinen und dem Schweinebauch in einem großen Topf bei starker ...

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Kohleintopf mit Eisbein und Roggenbrot

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.36 €
Demeter: >6.24 €
Vorbereitung: Eisbeinfleisch vom Knochen lösen, in daumengroße Stücke schneiden. Vom Romanesco und Blumenkohl die Röschen vom Strunk abschneiden, vom Rosenkohl die ...

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Suppe auf Hajdusager Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.24 €
Das Eisbein wird im Schnellkochtopf weichgekocht. Es wird vom Knochen gelöst und in Würfel geschnitten. Der Speck wird würflig geschnitten, gebraten und die ...

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Eisbein mit Dill auf Csiker Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.03 €
EU-Bio: ~5.77 €
Demeter: ~6.09 €
Das Fleisch wird in grössere Stücke geschnitten, gesalzen und in heißem Fett gebraten, dann nimmt man es heraus. Die kleingeschnittene Zwiebel und der zerkleinerte ...

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Bunte Schüssel von Körmend

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.53 €
EU-Bio: >7.73 €
Demeter: >8.60 €
Das zerkleinerte Suppengemüse und die Zerschnittene Zwiebel werden in wenig Öl kurze Zeit gebräut. Die eingeweichten Bohnen werden in 1 Liter Wasser zum Kochen ...

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Eisbein in Senfkruste mit Zweierlei Kartoffelsalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >2.13 €
1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser mit etwas Kümmel weich kochen. Das Wasser abgießen, die Kartoffeln möglichst heiß schälen und in Scheiben ...

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Eisbein mit Sauerkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >2.40 €
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Eisbeine mit kaltem Wasser abbrausen und dazugeben. Die Zwiebeln schälen und achteln. Die Hälfte der Zwiebeln, die ...

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Schweinskopfsülze a la Alfredo und Christian

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.91 €
Demeter: >6.95 €
Die Zwiebeln, 2 Möhren, Porree und Sellerie in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit dem Schweinskopf, dem Eisbein, Wein, Essig und Gewürzen in einen großen Topf ...

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