Zutat: Eisbein gepökelt     
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Rezepte 31 bis 40 von 55

Die Schlachtplatte

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.35 €
EU-Bio: >6.95 €
Demeter: >7.12 €
In heißer Speisefettcreme Zwiebeln und Kabis/Wirzstreifen oder Sauerkraut unter wenden 5 Minuten anziehen. Bouillon/Wein zugießen. Speck und Gnagi usw. daruntergeben. ...

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Backofenkartoffeln - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.80 €
EU-Bio: >14.79 €
Demeter: >16.09 €
Geschälte Kartoffeln vierteln, die Hälfte in den Bräter legen. Darauf je die Hälfte von Zwiebeln, Lauch und Dörrfleisch verteilen. Würzen, etwas mit Mehl ...

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Berner Platte

5 Portionen
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.47 €
Die in Streifen geschnittene Zwiebel in Schweinefett oder Butter andünsten, ohne dass sie Farbe annimmt. Das gut ausgepresste Sauerkraut und die Wacholderbeeren ...

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Bratkartoffeln Mit Sülze

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >5.31 €
Suppengrün putzen und klein schneiden, eine Zwiebel schälen und würfeln, Karotten schälen. Das Eisbein mit dem Kalbsfuss in einen großen Topf geben. Suppengrün, ...

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Ächti Niederöscher gäaubi Ärbssuppe mit Gnagi

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.34 €
EU-Bio: >6.25 €
Demeter: >6.88 €
Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Speckwürfeli in Schweinschmalz anziehen, die verkleinerten Gemüse hinzugeben, dämpfen. Erbsen hinzugeben, mit dem ...

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Thüringer Schwartenwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.28 €
EU-Bio: ~5.27 €
Demeter: ~5.43 €
Fleisch warm in Würfel schneiden, Gewürze untermengen, in Gläser füllen und 1 1/2 Stunde kochen.

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Eisbein mit Sauerkraut (Mikrowelle)

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.96 €
EU-Bio: ~6.96 €
Demeter: ~6.83 €
Das Eisbein abspülen und trokentupfen. Die Schnittstellen mit Salz und Pfeffer einreiben. In einer Glsform mit Deckel bei 850 Watt 8-9 Minuten anbraten. Dann das ...

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Eisbeinauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >3.64 €
In einem großen Topf Wasser aufkochen. 1 Zwiebel schälen, mit reichlich Nelkennägeln spicken und zusammen mit ein paar Lorbeerblättern ins wasser werfen. Die ...

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Eisbein mit Sauerkohl und Erbsbrei

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.12 €
Eisbein in etwa 1 Stunde halbgar kochen, gleichzeitig den Sauerkohl dünsten und das Eisbein darin fertig garen. Fett im Topf zerlassen, gewürfelte Zwiebeln darin ...

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Sauerkrautplatte - Choucroute Garnie

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.41 €
EU-Bio: >12.25 €
Demeter: >13.90 €
Zwiebeln mit dem Schmalz in einem schweren Topf goldbraun braten. Äpfel und die Hälfte des Sauerkrautes zugeben. Speck, Kasseler, Schulter und Eisbein daruaf ...

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