Suppe auf Hajdusager Art

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 gr. Eisbein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Durchwachsener Speck ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

50 g geräucherte Wurst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zwiebel ; gerieben ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.04 €

1 TL Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

250 g Kartoffeln ca. 0.32 € ca. 0.33 € ca. 0.56 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Das Eisbein wird im Schnellkochtopf weichgekocht. Es wird vom Knochen gelöst und in Würfel geschnitten. Der Speck wird würflig geschnitten, gebraten und die Kartoffelwürfel darin gebräunt. Wenn sie beginnen weich zu werder, schneidet man die Wurst in Scheiben hinein und gibt das Eisbeinfleisch hinzu. Es wird heiß serviert.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Suppe auf Hajdusager Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Suppe auf Hajdusager Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Suppe auf Hajdusager Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.