Zutat: Kalbsbrust     
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Rezepte 31 bis 40 von 73

Gefüllte Kalbsbrust mit Roter Zwiebelmarmelade

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.39 €
EU-Bio: >23.75 €
Demeter: >24.30 €
Die Kalbsbrust zum Füllen öffnen: Das Fleisch mit einem scharfen Messer vom Knochen lösen, aber nicht ganz abschneiden. Das grobe Fett entfernen. Den Fleischlappen ...

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Gefüllte Kalbsbrust - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.20 €
EU-Bio: >16.49 €
Demeter: >16.43 €
Toastbrot entrinden, zerbröseln, mit der Hälfte der Petersilie, Senf und der Hälfte des Öls pürieren. Das Ei unterrühren und die Kalbsbrust damit füllen, mit ...

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Kalbsbrust mit Kräuterfüllung

8 Portionen
Preise:
Discount: >27.83 €
EU-Bio: >26.74 €
Demeter: >28.71 €
Für die Füllung Speck und geschälte Zwiebel würfeln. Speck in einer Pfanne glasig werden lassen. Zwiebel zugeben und fünf Minuten braten. Pfifferlinge auf ...

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Spezzatino con zucchine - Kalbsragout mit Zucchini

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.64 €
EU-Bio: >14.44 €
Demeter: >14.61 €
Kalbfleich in kleine Würfel schneiden. Selleriestangen, Möhre, Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. Kartoffeln schälen, in kleine Würfelchen schneiden. In ...

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Gefüllte Kalbsbrust - Variation 8

6 Portionen
Preise:
Discount: ~26.93 €
EU-Bio: ~26.65 €
Demeter: ~26.85 €
Champignons und Zwiebel in der Butter dünsten. Auskühlen lassen. Brät, Quark, grüner Pfeffer, Schnittlauch und Pilzmasse mischen. Salzen und pfeffern. Kalbsbrust ...

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Kalbfleisch mit Stachelbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.33 €
EU-Bio: >26.72 €
Demeter: >26.72 €
Das Suppengrün putzen, waschen und grob zerkleinern. 2 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Fleisch waschen und mit dem Suppengrün in den Topf geben. Das Fleisch ...

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Gefüllte Kräuter-Kalbsrolle

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.54 €
EU-Bio: ~17.97 €
Demeter: ~18.14 €
Kalbsbrust abspülen und trockentupfen. Rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben. Für die Füllung Semmelbrösel mit gehackten Kräutern, Eiern und den gewürfelten ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Herbsttrompeten

6 -8 Personen
Preise:
Discount: >27.85 €
EU-Bio: >28.17 €
Demeter: >28.61 €
1. Für die Füllung Pilze putzen, Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Pilze und Zwiebelwürfel in der Butter dünsten. Das Brötchen ausdrücken und gut ...

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Kalbsbrustschnitten in Sellerierahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.00 €
Die Kalbsbrustschnitten mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Senf einreiben. Den Sellerie rüsten und in Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen. In einem Bräter ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Silvaner Hollandaise weißem Spargel und Petersilienpüree

6 Portionen
Preise:
Discount: >15.60 €
EU-Bio: >13.92 €
Demeter: >14.43 €
Petersilie blanchiert in den Paco Jet Becher. Die Schalottenwürfel in Butter kurz anschwitzen, die Bamberger Hörnchen kurz mit dünsten und der Sahne ablöschen. Zu ...

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