Zutat: Kalbsbrust     
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Rezepte 41 bis 50 von 73

Gefüllte Kalbsbrust mit Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.09 €
EU-Bio: >22.18 €
Demeter: >22.32 €
* Vom Metzger quer zu einem Quadrat von etwa 30 x 30 cm aufschneiden lassen. Korinthen 30 Minuten im Apfelwein (1) einlegen, abtropfen. 1/3 vom Apfelwein zum Toastbrot ...

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Cima alla Genovese - KALTE GEFÜLLTE KALBSBRUST

6 -8 Personen
Preise:
Discount: >28.18 €
EU-Bio: >28.88 €
Demeter: >28.89 €
Das Weißbrot etwa 10 Minuten in der Milch einweichen. Inzwischen werden die 2 EL Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen und bei mäßiger Hitze die gehackten Zwiebeln ...

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Kalbfleischstrudel mit Feldsalatsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >7.86 €
Demeter: >7.99 €
Semmel in Würfel schneiden, mit so viel Obers begießen, dass die Semmelwürfel leicht durchfeuchtet werden. Zwiebel und ½ Knoblauchzehe fein schneiden und in 2 EL ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Pesto

2 Portionen
Preise:
Discount: >22.46 €
EU-Bio: >23.98 €
Demeter: >23.26 €
(Cima di Vitello) Ursprünglich mit Zutaten wie Kuheuter, Kalbshirn und -hoden, ein Resteessen. In den letzten Jahrzehnten hat sich aber dieses Traditionsgericht zu ...

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Gerollte Kalbsbrust

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >8.54 €
Demeter: >8.58 €
Die Rippenknochen und die Knorpel der Kalbsbrust vom Metzger auslösen und das Fleisch flach ("rollbar"), schneiden lassen. Fleisch in lauwarmem Wasser waschen, mit ...

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Kalbsrollbraten, gefüllt mit Spinat und Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.18 €
EU-Bio: >9.18 €
Demeter: >9.27 €
Kalbsbrust, in einer Scheibe, 8 mm dick vom Metzger präparieren lassen Spinat frisch mit wenig Salz dämpfen. Als Flüssigkeit reicht das Restwasser vom Waschen. ...

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Kalbsbrustschnitten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.69 €
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Schmoren: ca.1 1/2 Std. Fleisch beidseitig mit Senf bestreichen, beidseitig je 1 Salbeiblatt unter der Schnur ...

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Kalbsbrust California

8 Portionen
Preise:
Discount: >29.66 €
EU-Bio: >29.11 €
Demeter: >28.69 €
Für die Füllung Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser gründlich waschen. In einen Topf geben, mit kochendem Wasser begießen. Salzen. Einmal sprudelnd ...

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Eintopf Tourbillon (Wallis)

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.70 €
EU-Bio: >20.93 €
Demeter: >20.99 €
Kalbsbrust und Speck in kleine Stücke schneiden. In einem Topf Öl erwärmen, das Fleisch und die gehackten Zwiebeln darin anbraten. Wenn die Zwiebeln Farbe nehmen, ...

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Gefüllte Kalbsbrust - Tim Mälzer

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >4.35 €
Das Brot in Würfel schneiden. Die Artischockenböden abtropfen lassen und achteln. Den Knoblauch pellen und fein hacken. Den Salbei von den Stielen zupfen und hacken. ...

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