Zutat: Kalbsbrust     
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Rezepte 51 bis 60 von 73

Beschwipste Brust (Kalbsbraten mit Pilzfüllung)

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.16 €
EU-Bio: >16.08 €
Demeter: >16.35 €
Fleisch in eine Schüssel legen. Zwiebel schälen und zu Scheiben schneiden. Mit Wacholder und Thymian zum Fleisch geben. Wein dazugießen und das Fleisch 24 Stunden ...

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Bollito misto mit grüner Sauce

10 Portionen
Preise:
Discount: >16.74 €
EU-Bio: >15.40 €
Demeter: >15.22 €
1. Schritt: Möhren, Petersilienwurzeln, Staudensellerie und Lauch putzen und in Stücke schneiden. Beiseite stellen. Die beiden Zwiebeln abziehen und in der Mitte quer ...

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Eingemachtes Kalbfleisch - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.06 €
EU-Bio: >17.06 €
Demeter: >16.92 €
Das Kalbfleisch in gleichmäßige Würfel schneiden, in Butterschmalz kurz anbraten aber nicht bräunen, herausnehmen. Die Zwiebel und die Möhren in Butterschmalz ...

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Glacierte Kalbsleber und Gebackene Kalbsbrust mit Geschmorten Häuptelherzen und Kerbelmousseline

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.89 €
EU-Bio: >30.61 €
Demeter: >30.95 €
2 Stunden Für die gebackene Kalbsbrust: Das Gemüse und die Gewürze in einen Topf geben, etwa 2 Liter Wasser dazugeben und aufkochen. Die Kalbsbrust dazugeben ...

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Kalbsvoressen mit Spargelspitzen und Silberzwiebelchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >18.98 €
EU-Bio: >18.95 €
Demeter: >18.98 €
Das Fleisch in 5-6 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel halbieren und mit einem Lorbeerblatt und den Nelken spiken. Das Gemüse rüsten und in Stücke ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Kefen

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.71 €
EU-Bio: >21.99 €
Demeter: >22.21 €
Die Pilze einweichen. Karotte und Sellerie in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Petersilie feinhacken. Pilze abgießen, die Hälfte kleinschneiden und den Rest ...

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Gefüllte Kalbsbrust (3)

6 Portionen
Preise:
Discount: >25.26 €
EU-Bio: >24.43 €
Demeter: >24.71 €
Großmutters Klassiker, raffiniert zubereitet: Gefüllte Kalbsbrust mit Reis, gerösteten Pinienkernen, verschiedenen Kräutern und Sbrinz. Reis in der Bouillon weich ...

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Arrosto di vitello con tasca

6 Portionen
Preise:
Discount: >27.38 €
EU-Bio: >27.01 €
Demeter: >26.88 €
Die Römer nennen dieses Gericht 'Kalbsbraten mit Tasche", da das Fleisch an der Seite zum Füllen eingeschnitten wird. Paniermehl, Kastanien, Sellerie, Zwiebel, ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Pfifferlingen

6 Portionen
Preise:
Discount: >48.83 €
EU-Bio: >50.79 €
Demeter: >55.39 €
Brötchenwürfel mit Milch und Eiern in einer Schüssel vermischen. Schalottenwürfel in heißer Butter andünsten, Schinken, Champignons und Pfifferlinge zugeben und ...

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Kalbsbrust mit Zuckerhut-Karotten-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.79 €
EU-Bio: >13.08 €
Demeter: >13.16 €
Die Kalbsbrust mit Salz und Pfeffer einreiben und in einen Bräter legen. In einem Pfännchen die Bratbutter erhitzen und über das Fleisch gießen. In der Mitte in den ...

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