Zutat: Bachsaibling - Filets     
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Rezepte 51 bis 60 von 61

Saibling Italienisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.54 €
1. Artischockenherzen in einem Sieb abtropfen lassen und vierteln. Oliven in Scheiben vom Stein schneiden. Getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden. Zwiebel und ...

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Tomatengelee mit Bachsaibling und Kräuterschmand an ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >7.91 €
Grundmenge mit 1 Kg ergibt ca. 500ml Tomatenfond Um den Tomatenfond für den Gelee zu erhalten, werden die Tomaten geviertelt und im Mixer kurz angemixt. Mit dem ...

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Pochierte Saiblingfilets im Kräutersud

4 Portionen
Preise:
Discount: ~40.06 €
EU-Bio: ~39.86 €
Demeter: ~40.10 €
Fischfond, Wein, Pfefferkörner, etwas Meersalz und eine Prise Zucker aufkochen. Die Kräuterzweige zugeben und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Die Fischfilets ...

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Saiblingsfilet mit Forellenkaviar-Sauce und Bandnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.44 €
EU-Bio: >7.50 €
Demeter: >8.05 €
Saiblingsfilets salzen und pfeffern. Ofenfeste Platte mit 1 El flüssiger Butter bestreichen. Saiblingsfilets mit der Haut auflegen. mit der restlichen flüssigen Butter ...

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Carpaccio von roter Bete und Kartoffeln mit gebratenen Saiblingsfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: ~32.93 €
EU-Bio: ~33.10 €
Demeter: ~33.38 €
Rote Bete waschen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 1 1/2 Stunden garen. Kartoffeln waschen und in Salzwasser bissfest garen. Rote ...

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Saibling auf Ofenerdäpfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >3.15 €
Erdäpfeln in Alufolie wickeln, für 1 Stunde im Rohr bei 180°C backen. Eine Form mit Butter ausschmieren. Die Saiblingsfilets nebeneinander legen, mit etwas Butter ...

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Lasagne vom Kohlrabi und Saibling mit Blattspinat auf Gurken-Dillgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.77 €
Die Kohlrabi schälen und mit einem scharfen Messer oder mit der Brotschneidemaschine in circa zwei bis drei Millimeter dünne Scheiben schneiden. Mit einem Ausstecher ...

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Kürbisrösti mit Geräuchertem Saibling und Kürbisstroh

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.89 €
Kartoffeln waschen, mit Schale in Salzwasser kernig kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln überkühlen lassen und schälen. Mit einer groben Reibe reiben. Den Kürbis in ...

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Carpaccio Vom Bachsaibling mit Basilikum-Vinaigrette und Frühlingssalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.06 €
Die Saiblingsfilets enthäuten, zwischen Klarsichtfolie legen und vorsichtig mit einem Plattiereisen flach drücken. Die Filets einrollen und im Tiefkühlgerät etwas ...

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Saibling mit Knoblauch-Confit

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >6.29 €
Demeter: >4.99 €
1. Knoblauch pellen, mit kaltem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Abgießen und abschrecken; den Vorgang wiederholen. Anschließend den Knoblauch gut ...

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