Zutat: Bachsaibling - Filets
Seite 6 von 7
Rezepte 51 bis 60 von 61
Seite 6 von 7
Rezepte 51 bis 60 von 61
Saibling Italienisch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.48 €
1. Artischockenherzen in einem Sieb abtropfen lassen und vierteln. Oliven in Scheiben vom Stein schneiden. Getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden. Zwiebel und ...
Tomatengelee mit Bachsaibling und Kräuterschmand an ...
4 PortionenPreise:
Discount: >9.52 €
EU-Bio: >8.09 €
Demeter: >8.35 €
Grundmenge mit 1 Kg ergibt ca. 500ml Tomatenfond Um den Tomatenfond für den Gelee zu erhalten, werden die Tomaten geviertelt und im Mixer kurz angemixt. Mit dem ...
Pochierte Saiblingfilets im Kräutersud
4 PortionenPreise:
Discount: ~40.14 €
EU-Bio: ~39.86 €
Demeter: ~40.10 €
Fischfond, Wein, Pfefferkörner, etwas Meersalz und eine Prise Zucker aufkochen. Die Kräuterzweige zugeben und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Die Fischfilets ...
Saiblingsfilet mit Forellenkaviar-Sauce und Bandnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >7.69 €
EU-Bio: >7.51 €
Demeter: >8.04 €
Saiblingsfilets salzen und pfeffern. Ofenfeste Platte mit 1 El flüssiger Butter bestreichen. Saiblingsfilets mit der Haut auflegen. mit der restlichen flüssigen Butter ...
Carpaccio von roter Bete und Kartoffeln mit gebratenen Saiblingsfilets
4 PortionenPreise:
Discount: ~33.09 €
EU-Bio: ~33.22 €
Demeter: ~33.38 €
Rote Bete waschen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 1 1/2 Stunden garen. Kartoffeln waschen und in Salzwasser bissfest garen. Rote ...
Saibling auf Ofenerdäpfel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >3.15 €
Erdäpfeln in Alufolie wickeln, für 1 Stunde im Rohr bei 180°C backen. Eine Form mit Butter ausschmieren. Die Saiblingsfilets nebeneinander legen, mit etwas Butter ...
Lasagne vom Kohlrabi und Saibling mit Blattspinat auf Gurken-Dillgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.77 €
Die Kohlrabi schälen und mit einem scharfen Messer oder mit der Brotschneidemaschine in circa zwei bis drei Millimeter dünne Scheiben schneiden. Mit einem Ausstecher ...
Kürbisrösti mit Geräuchertem Saibling und Kürbisstroh
4 PortionenPreise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.89 €
Kartoffeln waschen, mit Schale in Salzwasser kernig kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln überkühlen lassen und schälen. Mit einer groben Reibe reiben. Den Kürbis in ...
Carpaccio Vom Bachsaibling mit Basilikum-Vinaigrette und Frühlingssalat
1 RezeptPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >2.06 €
Die Saiblingsfilets enthäuten, zwischen Klarsichtfolie legen und vorsichtig mit einem Plattiereisen flach drücken. Die Filets einrollen und im Tiefkühlgerät etwas ...
Saibling mit Knoblauch-Confit
4 PortionenPreise:
Discount: >7.62 €
EU-Bio: >8.11 €
Demeter: >4.99 €
1. Knoblauch pellen, mit kaltem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Abgießen und abschrecken; den Vorgang wiederholen. Anschließend den Knoblauch gut ...
