Zutat: Bachsaibling - Filets     
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Rezepte 41 bis 50 von 61

Filet vom Bachsaibling auf Spargel à la crème

4 Portionen
Preise:
Discount: >49.72 €
EU-Bio: >49.65 €
Demeter: >49.77 €
Den Spargel schälen und mit einer Prise Salz und Zucker aufkochen lassen, den Topf vom Herd nehmen und im Sud (ca. 15 min) gar ziehen lassen. Für die Sauce 35 g ...

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Saiblingsfilet in Tomme-Fleurette-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.82 €
EU-Bio: >18.80 €
Demeter: >18.92 €
Saiblingsfilet (Medaillons) trocken tupfen, mit Thymianspitzen spicken und auf Teller legen. mit Salz und Pfeffer würzen Medaillons mit weicher Butter bestreichen. Mit ...

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Marinierter Saibling mit Herbsttrompeten

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Saiblingsfilets in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Limonensaft marinieren, auf vier Teller verteilen und in den Kühlschrank stellen. ...

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Soufflierter Saibling

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.68 €
EU-Bio: >8.87 €
Demeter: >8.97 €
Für die Farce 100 g Saiblingfilets in Streifen schneiden, mit den Gewürzen, dem Kerbel und etwas Salz in den Mixer geben und zerkleinern. Sahne hinzugeben und ...

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Saibling auf Karottensauce mit Kräuterkartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.42 €
Die Kartoffeln kochen und schälen. Die Karotten schälen, würfeln und in Salzwasser blanchieren. Die Saiblingfilets entgräten, salzen und auf einen leicht geölten ...

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Saibling an Thymiansauce - Rötelifilet a Thymiansoose

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.27 €
Die Gräten mit der gehackten Zwiebel, dem Sellerie sowie den Gewürzen in einen Topf geben und mit Wein und Wasser bedecken. 5 Minuten leise köcheln. Inzwischen den ...

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Gebeizter Saibling und Zander mit Sauerrahmmousse Und*

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.44 €
EU-Bio: >7.83 €
Demeter: >7.09 €
Die Zitronen und Orangen, das Zitronengras und den Sternanis klein schneiden. Alle Zutaten vermischen, die Beize auf dem Saibling verteilen und 24 Stunden ziehen ...

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Rote Bete Risotto mit gebratenem Saiblingsfilet und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.33 €
EU-Bio: >6.48 €
Demeter: >7.11 €
Die Butter zerlaufen lassen. Schalotten und Knoblauch darin ohne Farbe anbraten. Den Risottoreis beigeben, kurz anschwitzen und mit der Brühe und dem Weißwein ...

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Tellersulz Vom Saibling

8 -10 Portionen
Preise:
Discount: >28.08 €
EU-Bio: >28.09 €
Demeter: >28.12 €
1. Saiblingsfilets waschen und trockentupfen. Fischfond mit Weißwein in einem großen flachen Topf aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fischfilets nebeneinander ...

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Saibling auf Flaumigem Blumenkohlpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >4.12 €
Zubereitung: Der Trick: Backofen auf 90 Grad vorheizen. Den Saibling auf dem Teller und mit der Klarsichtfolie 18 Minuten in den Backofen geben. Zubereitung: 1. ...

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