Zutat: Entenleber     
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Rezepte 31 bis 40 von 46

Ententerrine mit Grapefruit-Confit

8 Portionen
Preise:
Discount: >14.98 €
EU-Bio: >15.73 €
Demeter: >15.64 €
Zwiebeln und Möhren schälen. Eine Zwiebel mit Möhre fein hacken und in einem Esslöffel Olivenöl 3 Minuten dünsten. Lorbeerblatt, etwas Thymian, Wacholderbeeren und ...

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Grand Marnier Pastete

15 Portionen
Preise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >6.97 €
Demeter: >7.31 €
Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, Leber hinzugeben und 5-10 Minuten braten. Mischung mit allen anderen Zutaten in der ...

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Wintersalat mit Entenleber

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.30 €
Bohnen in Salzwasser 2 Minuten kochen, abgießen, eiskalt abschrecken. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Salat ...

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Hausmacher Blutwurst und Entenleber Am Spieß

4 Spieße
Preise:
Discount: >11.17 €
EU-Bio: >10.73 €
Demeter: >10.93 €
Blutwürste in 2 cm dicke Stücke schneiden. Entenleber putzen. Baconscheiben in 2 cm große Stücke schneiden. Äpfel und Zwiebeln schälen und ebenso groß schneiden. ...

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Steinpilzrisotto mit gebratener

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.65 €
EU-Bio: >9.77 €
Demeter: >9.46 €
Olivenöl und Butter erhitzen. Knoblauch und Schalottenwürfel und Thymianblättchen darin anschwitzen. Reis zufügen, ebenfalls anschwitzen. Würzen. Mit Weißwein ...

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Ente mit Steinpilzfüllung in Orangensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >22.37 €
EU-Bio: >22.25 €
Demeter: >22.54 €
Ente kurz waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Semmeln in feine Scheiben schneiden und mit ca. 1/8 l heißer Geflügelbrühe übergießen, abkühlen. ...

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Sautierte Entenleber auf Apfel-Zwiebel-Confit an Portweinjus

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.63 €
EU-Bio: >9.84 €
Demeter: >9.93 €
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in 1/2 cm große Würfel schneiden. ...

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Wintersalate mit Äpfeln und Entenleber

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.81 €
EU-Bio: >12.11 €
Demeter: >11.61 €
Blattsalate putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Auf Tellern anrichten. Öl (1)in einer Pfanne erhitzen, die Leber 3 Minuten von jeder Seite braten. Herausnehmen ...

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Entenleberterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.11 €
EU-Bio: >17.81 €
Demeter: >17.81 €
Schalotten, Portwein und Madeira-Wein erhitzen. Bei starker Hitze auf die Hälfte einkochen und erkalten lassen. In einer Schüssel mit der Leber und den Gewürzen ...

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Crepinetten vom Wildschwein mit Wirsing

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.91 €
EU-Bio: >20.10 €
Demeter: >20.57 €
Schweinenetz kalt wässern, zirka 1/2 Stunde. Sauber zuparierte Wildschweinschulter kurz abwaschen, trockenreiben und im Fleischwolf mit mittlerer Scheibe ...

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