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Rezeptanzeige

Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung     
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Rezepte 321 bis 330 von 457

Altenburger Rinderbraten

Altenburger Rinderbraten6 Portionen
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >4.97 €

Estragon, Rosmarin, Bohnenkraut und Basilikum mit dem Meersalz mischen und damit das Fleisch am Vortag! einreiben. Die Speckschwarte mit den Räucherspeckstreifen ...

Mittelalterlicher Lammtopf

Mittelalterlicher Lammtopf2 Portionen
Preise:
Discount: >7.89 €
EU-Bio: >7.41 €
Demeter: >7.45 €

Die Zwiebelringe in kochender Brühe 5 Min.kochen. Die Fleischstücke kurz in die Brühe geben, bis das Fleisch seine Farbe verändert. Im Schmortopf Schmalz heiß ...

Kartoffelsuppe mit Räucherlachs

Kartoffelsuppe mit Räucherlachs1 Rezept
Preise:
Discount: >11.08 €
EU-Bio: >13.25 €
Demeter: >13.61 €

Den würfelig geschnittenen Bauchspeck auslassen, das Fett durch die Butter ersetzen und die Schalotten darin, ohne Farbe nehmen zu lassen, anschwitzen. Den Lauch ...

Klare Tomatensuppe mit Topfennocken

Klare Tomatensuppe mit Topfennocken4 Portionen
Preise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.96 €

Möhren, Zwiebeln, Speck und Sellerie in Olivenöl anrösten. Tomatenmark und Tomatenwürfel dazugeben und etwas anschwitzen. Mit der Brühe auffüllen, die Gewürze ...

Geräucherte Kalbskeule

Geräucherte Kalbskeule1 Rezept
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >2.56 €

Eine Kalbskeule reibt man mit 25 Stück fein gestossenen Wacholderbeeren, 18 dkg Salz und einer Prise Salpeter tüchtig ein. Auch einen Kaffeelöffel klaren Zucker kann ...

Kartoffelsalat mit Spinat und Dill-Vinaigrette

Kartoffelsalat mit Spinat und Dill-Vinaigrette6 Portionen
Preise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >5.96 €

Die Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 18 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen ...

Gefüllter Paprika

Gefüllter Paprika4 Portionen
Preise:
Discount: >14.63 €
EU-Bio: >16.56 €
Demeter: >16.79 €

Aus dem gewaschenen Paprika werden die Kerne entfernt und die Schoten nochmals gewaschen und etwas ausgetrocknet. Inzwischen bereitet man die Tomatensoße und bis sie ...

Tiroler Knödel-Duo

Tiroler Knödel-Duo1 Rezept
Preise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >4.93 €

Semmeln, Speck und Graukäse in kleine Stücke schneiden. Semmeln in zwei Schüsseln aufteilen. In eine Schüssel den Käse, in die andere den Speck geben. Eier mit der ...

Naturschnitzel mit Curryreis auf Großmutters Art

Naturschnitzel mit Curryreis auf Großmutters Art4 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.41 €

Zwiebel schälen und fein schneiden. In einem Topf etwas Butter erwärmen, Zwiebel darin anschwitzen. Reis zugeben, kurz durchrösten, Wasser zugeben. Mit Salz und Curry ...

Reh-Ragout I

Reh-Ragout I1 Rezept
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.54 €

Ein Rehblatt (Bläze) wird ausgebeint und in kaltem Wasser rein gewaschen. Dann giesst man heißes Wasser darauf und lässt es bis zum Kochen kommen; dann nimmt man es ...
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