Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung
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Rezepte 321 bis 330 von 457
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Rezepte 321 bis 330 von 457
Altenburger Rinderbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >4.97 €
Estragon, Rosmarin, Bohnenkraut und Basilikum mit dem Meersalz mischen und damit das Fleisch am Vortag! einreiben. Die Speckschwarte mit den Räucherspeckstreifen ...
Mittelalterlicher Lammtopf
2 PortionenPreise:
Discount: >7.89 €
EU-Bio: >7.41 €
Demeter: >7.45 €
Die Zwiebelringe in kochender Brühe 5 Min.kochen. Die Fleischstücke kurz in die Brühe geben, bis das Fleisch seine Farbe verändert. Im Schmortopf Schmalz heiß ...
Kartoffelsuppe mit Räucherlachs
1 RezeptPreise:
Discount: >11.08 €
EU-Bio: >13.25 €
Demeter: >13.61 €
Den würfelig geschnittenen Bauchspeck auslassen, das Fett durch die Butter ersetzen und die Schalotten darin, ohne Farbe nehmen zu lassen, anschwitzen. Den Lauch ...
Klare Tomatensuppe mit Topfennocken
4 PortionenPreise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.96 €
Möhren, Zwiebeln, Speck und Sellerie in Olivenöl anrösten. Tomatenmark und Tomatenwürfel dazugeben und etwas anschwitzen. Mit der Brühe auffüllen, die Gewürze ...
Geräucherte Kalbskeule
1 RezeptPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >2.56 €
Eine Kalbskeule reibt man mit 25 Stück fein gestossenen Wacholderbeeren, 18 dkg Salz und einer Prise Salpeter tüchtig ein. Auch einen Kaffeelöffel klaren Zucker kann ...
Kartoffelsalat mit Spinat und Dill-Vinaigrette
6 PortionenPreise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >5.96 €
Die Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 18 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen ...
Gefüllter Paprika
4 PortionenPreise:
Discount: >14.63 €
EU-Bio: >16.56 €
Demeter: >16.79 €
Aus dem gewaschenen Paprika werden die Kerne entfernt und die Schoten nochmals gewaschen und etwas ausgetrocknet. Inzwischen bereitet man die Tomatensoße und bis sie ...
Tiroler Knödel-Duo
1 RezeptPreise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >4.93 €
Semmeln, Speck und Graukäse in kleine Stücke schneiden. Semmeln in zwei Schüsseln aufteilen. In eine Schüssel den Käse, in die andere den Speck geben. Eier mit der ...
Naturschnitzel mit Curryreis auf Großmutters Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.41 €
Zwiebel schälen und fein schneiden. In einem Topf etwas Butter erwärmen, Zwiebel darin anschwitzen. Reis zugeben, kurz durchrösten, Wasser zugeben. Mit Salz und Curry ...
Reh-Ragout I
1 RezeptPreise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.54 €
Ein Rehblatt (Bläze) wird ausgebeint und in kaltem Wasser rein gewaschen. Dann giesst man heißes Wasser darauf und lässt es bis zum Kochen kommen; dann nimmt man es ...