Zutat: Lammrücken     
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Rezepte 21 bis 30 von 184

Kartoffeln mit Lammrücken und Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >4.02 €
1. Die Minzeblätter abzupfen. Knoblauch grob schneiden. Minze, Knoblauch und Öl mit dem Schneidstab pürieren, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. 2. ...

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Zwiebeln aus dem Wok

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.21 €
Auch in den Küchen Asiens spielen Zwiebeln eine wichtige Rolle. Auf starkem Feuer im heißen Wok gebraten, karamellisiert der in ihnen reichlich enthaltene Zucker, sie ...

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Tomaten-Spinat-Couscous mit Lammspießen

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.51 €
EU-Bio: >15.93 €
Demeter: >15.60 €
1. Spinat waschen und abtropfen lassen, Schalotten pellen. 2 Liter Salzwasser zum Kochen bringen, Schalotten darin 5 Minuten blanchieren und herausnehmen. Spinat im ...

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Lammfilet an Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >6.48 €
Das Lammrückenfilet würzen, im Öl heiß anbraten und im Ofen bei 220 Grad rosa fertigbraten. Inzwischen die Sauce zubereiten: den Rotwein mit dem Thymian sehr stark ...

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Lamm ”Orientalisch” mit Knusprig-Gebratenem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.20 €
EU-Bio: >11.97 €
Demeter: >12.18 €
Zwiebel und Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Sesamöl erhitzen und darin Zwiebel und Gemüse dunkelbraun anrösten. Überschüssiges Öl ...

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Lammrücken mit grünen Bohnen und Kartoffeltalern

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.42 €
EU-Bio: >18.69 €
Demeter: >19.17 €
Kartoffeltaler: : am Vortag Kartoffeln mit der Schale 30 Minuten kochen. am nächsten Tag schälen, reiben, mit Mehl, verquirltem Eigelb, Salz, Pfeffer verrühren, einen ...

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Carpaccio vom Linzgau-Lamm mit Tomatengelee u Bärlauchpesto

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >7.54 €
Demeter: >7.29 €
Zutaten im Mixer pürieren, würzen und durch ein Sieb abtropfen lassen. Zum Saft die eingeweichte und aufgelöste Gelatine geben, abschmecken. Bärlauchpesto: Alle ...

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Lauwarmer Kefensalat mit Lammfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.13 €
EU-Bio: >8.09 €
Demeter: >7.98 €
Kefen rüsten. Die Schalotte schälen und hacken. Die Butter erhitzen und die Schalotte andünsten. Die Kefen beifügen, leicht salzen und während fünf bis acht ...

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Lammrücken in Blätterteig - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.26 €
EU-Bio: >12.23 €
Demeter: >12.35 €
Wirsing waschen, 4 große Blätter ablösen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen. Lammrücken mit Thymian, Salz + Pfeffer würzen. mit ...

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Lammrückenfilet in Blätterteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.98 €
EU-Bio: >15.30 €
Demeter: >15.26 €
Für die Farce in Streifen geschnittenes Lamm- und Schweinefleisch in Öl scharf anbraten, dabei aber nicht durchbraten. Fein geschnittene Zwiebeln und Champignons ...

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