Zutat: Nuoc-Mam-Sauce     
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Rezepte 61 bis 70 von 93

Vietnamesische Frühlingsrolle

8 Rollen
Preise:
Discount: >18.82 €
EU-Bio: >18.93 €
Demeter: >18.95 €
Die Zutaten für die Saucen gut verrühren - kühlstellen. Die eingeweichten Glasnudeln 15 min in heißes Wasser geben, bis sie weich/ glibbrig sind. Danach gut spülen ...

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Knusprige Eiernudeln mit vielerlei Zutaten (mi don thap c

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >7.24 €
Demeter: >6.12 €
Nudeln in warmem Wasser 15 Minuten einweichen, auseinanderpflücken, durch ein Sieb abtropfen lassen. Öl in der Fritteuse erhitzen, Nudeln im Drahtsieb für ca. 10 ...

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Sojakeime in süß-saurer Suppe mit Scampi (chan chua tom)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >3.37 €
Scampi waschen, Schale sowie Innereien entfernen und vierteln. Tomaten abbrühen, enthäuten und vierteln. Ananas schälen und 2 Scheiben abschneiden, achteln. ...

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Glasnudeln mit Hühnermägen (mien xao me ga)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.79 €
EU-Bio: >7.93 €
Demeter: >8.03 €
Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen und nach 30 Minuten abtropfen lassen. Glasnudeln in heißem Wasser ca. 10 Minuten einweichen, in einem feinen Sieb abtropfen ...

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Sojakeime mit geschwenkten Scampi (tom xao gia)

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.38 €
EU-Bio: >11.66 €
Demeter: >11.67 €
Scampi von der Schale und den Innereien befreien, unter laufendem Wasser waschen und von hinten bis fast zum Kopf einschneiden. Sojakeime waschen und abtropfen ...

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Geschwenkte Bohnensprossen u. Sellerie (dau xao voi rau can

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >6.92 €
Demeter: >7.02 €
Bohnensprossen waschen und kurz in heißem Wasser blanchieren. Sellerie putzen und waschen, in Scheiben schneiden. Schalottenlauch und Koriander kurz waschen, ...

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Spicy Fish Sauce (für vietnamesiches Fondue)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.31 €
Demeter: >0.31 €
Knoblauch, Chili und Zucker in den Mörser geben und zu einer Paste zerdrücken. Zitronensaft, Reisessig, Fischsauce und die Tasse Wasser zugeben und gut verrühren.

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Ingwerwurzel mit geschmortem Schweinefleisch (heo kho)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.89 €
EU-Bio: >7.05 €
Demeter: >7.14 €
Schweinefleisch kurz waschen, trockentupfen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. In die Kokosnuss oben ein Loch bohren und die Milch in ein Schälchen gießen. ...

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Frittierte Fischbällchen, CHA C CHIêN

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >2.86 €
In Vietnam würde man für dieses Gericht Butterfisch verwenden. Gefrorene Kabeljaufilets sind ein ganz ausgezeichneter Ersatz. Fisch mit Kokosmilch übergießen, bis ...

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Safran mit gedünstetem Fisch (ca kho nghe)

4 Portionen
Preise:
Discount: >34.27 €
EU-Bio: >34.65 €
Demeter: >34.66 €
Fisch waschen, schuppen und reinigen. Innereien entfernen. Den Fisch im Ganzen belassen oder in dicke Scheiben von ca. 3 cm schneiden, mit Küchenkrepp trockentupfen, ...

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