Stichwort: Salzwasser
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Rezepte 581 bis 590 von 646
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Rezepte 581 bis 590 von 646
Angeldorsch mit Senfsauce und Lauchzwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~53.51 €
EU-Bio: ~53.27 €
Demeter: ~54.93 €
Den Dorsch filettieren und in vier gleichgroße Stücke schneiden. Das Suppengrün putzen und würfeln. Die Lauchzwiebeln säubern und halbieren. Für die Sauce ...
Orata alla pugliese - Goldbrasse süditalienischer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.63 €
Fisch schuppen, Innereien entfernen, Kiemen herausnehmen. Innen und außen waschen. Trockentupfen und würzen. Kartoffeln schälen, auf einer Gemüsemandoline in sehr ...
Gebackene Goldbrasse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >1.83 €
Die Goldbrassen unter fließendem Wasser innen und außen kalt spülen. Mit Küchenpapier trocken tupfen. Beide Fische innen und außen mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft ...
Gebratene Heringe mit Mangosauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.72 €
Heringe waschen, trockentupfen und säuern. Ingwer schälen, fein reiben, mit Salz und Soja-Sauce vermischen. Heringe damit bestreichen und zugedeckt im Kühlschrank ca. ...
Bouillabaisse - Marseiller Fischsuppe
8 PortionenPreise:
Discount: >35.67 €
EU-Bio: >36.16 €
Demeter: >35.60 €
Aus den Zutaten, die alle Zimmertemperatur haben müssen, wird eine Knoblauchmayonnaise gerührt. Dazu: eine Tasse frisch geröstete Weißbrotcroûtons oder ...
Engelbarsch-Päckchen mit Safran
4 PortionenPreise:
Discount: >52.04 €
EU-Bio: >52.04 €
Demeter: >52.08 €
Engelbarsch in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Safranfäden zerdrücken und ein paar Minuten in wenig heißes Wasser einlegen. Wein und Wasser in ...
Helle Thunfischsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >6.00 €
Fett erhitzen, feingehackte Zwiebel und durchgepressten Knoblauch und Baconwürfel hell andünsten. Thunfisch abtropfen lassen und dazugeben. Mit dem Kochlöffel ...
Steinbutt an Austernsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.83 €
Den roten Wildreis in viel Wasser mit etwas Salz zirka 40 Minuten weichkochen. Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen. Das Steinbuttfilet in Tranchen schneiden und ...
Geräuchter Lachs, gefüllt mit Frischkase
6 PortionenPreise:
Discount: >12.49 €
EU-Bio: >16.96 €
Demeter: >17.00 €
Klarsichtfolie auf dem Tisch ausbreiten. Den geschnittenen Lachs auf der Folie auslegen. Den Frischkäse (Zimmertemperatur) mit Pfeffer aus der Mühle etwas würzen, mit ...
Überbackene Jakobsmuscheln
4 PortionenPreise:
Discount: >29.47 €
EU-Bio: >29.65 €
Demeter: >29.66 €
In Galicien werden Jakobsmuscheln in den gewölbten oberen Schalenhälften überbacken. Fragen Sie den Fischhändler danach (oder nehmen Sie kleine ofenfeste Förmchen). ...
