Stichwort: Salzwasser     
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Rezepte 591 bis 600 von 646

Bacalhau auf Wirsing mit Tomatensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >2.94 €
Etwa zwei Tage im voraus den Bacalhau mit der Haut nach oben in eine Schüssel legen und mit kaltem Wasser übergießen. Zudecken und kühlstellen. Das Wasser 6 bis 8mal ...

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Gefüllte Daurade

4 Portionen
Preise:
Discount: >161.55 €
EU-Bio: >201.59 €
Demeter: >201.51 €
Vorbereitung: Fische kalt waschen und gut trocknen. Auf jeder Seite der Höhe nach drei Schnitte (Abstand: 3 Zentimeter) anbringen. Chilischoten, Knoblauch und Koriander ...

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Besugo a las almendras (Brasse in Mandelsauce)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >5.96 €
Die küchenfertigen Brassen unter fließend-kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. In reichlich heißem Speiseöl, ...

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Krebse auf Bordelaiser Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.66 €
Die Krebse waschen. Möhre, Zwiebel und Schalotte in winzig kleine Würfelchen schneiden. Die Gemüse in Butter (1) in einem großen Topf ganz langsam weich dünsten. ...

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Muscheln nach asiatischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.94 €
EU-Bio: >5.80 €
Demeter: >5.80 €
von den Muscheln den Bart entfernen, unter fließendem wasser bürsten und waschen. Die Schalotten und die Karotten schälen, den Lauch rüsten und das Gemüse waschen. ...

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Dorade auf südliche Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
Demeter: >0.07 €
Urs Weidmann: Ich stelle Ihnen im Folgenden ein mediterranes Dorade-Gericht für vier Personen vor. Dafür lassen Sie sich die beiden Filets einer 1.2 kg schweren Dorade ...

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Dorsch, Rotbarsch, Seehecht oder Dorade nach Wroclawer Ar

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >5.15 €
Demeter: >5.21 €
Filets spülen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Gewürze bestreuen, dann 30 Minuten kalt stellen. Die Tomaten waschen, brühen und häuten. Die Äpfel ...

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Pfanne Shanghai

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.68 €
Fisch säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und quer in 2 cm breite Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne oder Wok erhitzen, Fisch darin von allen Seiten ...

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Fischfrikadellen (Nordtext)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.34 €
EU-Bio: >9.44 €
Demeter: >9.63 €
Fischfilet säubern, von Gräten befreien und in kleine Würfel schneiden salzen, pfeffern, etwas Zitrone dazu. Möhren schälen, von der Zucchini den Blütensatz ...

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Gefüllter Wolfsbarsch (Chorizo - Mozzarella - Oliven)

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.67 €
Den Backofen auf 220 oC vorheizen. Fische unter kaltem Wasser innen und außen abspülen. Mit Haushaltpapier gut trocknen. Chorizo in Scheiben, Mozzarella in kleine ...

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