Stichwort: Salzwasser     
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Rezepte 21 bis 30 von 646

Schollen-Filets auf Orangen-Lauch-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.89 €
Die Filets auftauen, waschen, trockentupfen, pfeffern, salzen, mit Zitrone beträufeln und von beiden Seiten mit Meerrettich bestreichen. Orangenspalten filetieren. ...

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Rosmarinspieß mit Scampis und gegrilltem Weißbrot

4 Stück
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.73 €
Die rohen Scampis seitlich aufschneiden, den Darm entfernen und sie dann in die Parmaschinkenscheiben einwickeln. Die Rosmarinzweige entblättern, dabei aber das untere ...

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Dorsch in Curryrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.71 €
EU-Bio: >19.88 €
Demeter: >20.16 €
Dorschfilets in etwa zwei cm breite Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Den Peperoncino der Länge nach ...

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Gebackene Scampi mit Estragon

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.08 €
Demeter: >0.12 €
Die Scampi in heißem Wasser waschen, der Länge nach in ihrer Schale halbieren und in eine feuerfeste Form legen. Das Scampi-Fleisch mit Olivenöl bepinseln, salzen und ...

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Sardinhas assadas com pimentos (Gegrillte Sardinen)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >3.98 €
Die Sardinen schuppen, aber nicht ausnehmen, in Salzwasser waschen und mit Meersalz einreiben. Gut 2 Stunden stehen lassen. Etwas Salz abreiben und die Fische mit ...

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Catalogna und Steinbutt an Senf-Butter-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.87 €
Catalogna in Stücke schneiden und in siedendem Salzwasser kurz blanchieren. Kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Steinbutt-Tranchen mit Küchenpapier ...

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Orata Alla Griglia (Gegrillte Goldbrasse) - Venetien

1 Portion
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.28 €
Die Goldbrasse putzen und entschuppen. Den Bauch mit Rosmarin, Salbei, Zitrone und Knoblauch füllen. Die Goldbrasse auf beiden Seiten mit Olivenöl beträufeln, salzen ...

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Sarde ripiene

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.99 €
EU-Bio: >6.25 €
Demeter: >6.25 €
Sardinenköpfe entfernen, Bauch aufschlitzen, Eingeweide entfernen und die Gräten von Kopf und Bauch her ablösen. Abspülen, trocknen und mit je 1 abgetupften ...

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Knurrhahnfilet Mit Kumquat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.14 €
Die Knurrhahnfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Filets in etwas Butter von beiden Seiten jeweils 2 Minuten anbraten und anschließend ...

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Sardines a la maniere d’Alger

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.88 €
EU-Bio: >8.06 €
Demeter: >8.06 €
Sardinen waschen, Kopf und Schwanz entfernen. Aufschneiden, Innereien entfernen. Gräten so auslösen, dass Filets noch zusammenhängen. Abtupfen. Kreuzkümmel, ...

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