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Stichwort: Salzwasser
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Rezepte 41 bis 50 von 646
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Rezepte 41 bis 50 von 646
Seeteufelstreifen mit Peperonatagemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >21.93 €
EU-Bio: >23.56 €
Demeter: >23.60 €
Die Peperoni in 1 1/2 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und im Olivenöl andünsten. Peperoni, feingeschnittener Chili und Tomatenpüree ...
Seeteufel-Tournedos mit Kräutern
4 PortionenPreise:
Discount: >33.28 €
EU-Bio: >31.62 €
Demeter: >31.76 €
Die Seeteufelfilets vom Mittelknochen schneiden. Die beiden ausgelösten Filets der Länge nach einschneiden und auseinanderklappen. Mit Salz und Pfeffer ...
Asienduftender Gebeizter Lachs
6 PortionenPreise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >1.77 €
Zum exotischen Lachs passt eine japanische Wasabisauce. Wasabi ist der grüne, scharfe japanische Meerrettich, den man dort unbedingt zum rohen Fisch braucht. Man kauft ...
Goldbrasse mit Fenchel-Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.44 €
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser bürsten, jedoch nicht schälen und je nach Größe halbieren. Den Fenchel rüsten, halbieren, den Strunk entfernen und das ...
Eingelegte Heringe
1 RezeptPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >3.20 €
Demeter: >2.94 €
Die geschuppten und ausgenommenen Fische abtrocknen, nach Geschmack salzen. Durch etwas Mehl ziehen und in das siedend heiße Fett geben. Von beiden Seiten je fünf ...
Gedämpfte Fischstreifen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.09 €
Fischfilets salzen und pfeffern, Teller oder Platte mit Chinakohlblättern ausgarnieren und Fischfilets darauf anrichten. Teller/Platte ca. zwanzig Minuten dämpfen. In ...
Matjes mit Quark-Dip
4 PortionenPreise:
Discount: >10.87 €
EU-Bio: >9.54 €
Demeter: >10.64 €
Matjes waschen, trockentupfen. Kartoffeln mit Schale ca. zwanzig Minuten kochen. Apfelstücke in Wein und Zucker ca. 4 Minuten dünsten. Zwiebelringe im heißen Fett ...
Sardinen auf Spanische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >2.93 €
Sardinen waschen, trockentupfen und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Sardinen in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen. Paprika- und ...
Thunfischbraten an Limonen-Oliven-Sauce - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.50 €
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Den frischen Thon in eine Ofenfeste Form geben. Den Limonensaft mit der abgeriebenen Schale und mit dem Olivenöl mischen und mit ...
Klippfisch nach Gomes-Sa-Art, Bacalhau a Gomes de Sa
4 PortionenPreise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >3.79 €
Beachten: am Vortag beginnen. Den Klippfisch zum Entsalzen zwölf Stunden in kaltes Wasser legen, das Wasser dabei zwei- bis dreimal wechseln. Am nächsten Tag Haut ...
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