Stichwort: Salzwasser     
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Rezepte 211 bis 220 von 646

Gefüllte Seezungenröllchen mit Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.71 €
Die Seezungenfilets mit der hautlosen Seite nach unten sorfältig klopfen, mit den Kräutern bestreuen und kühl stellen. Randen- und Apfelsaft, Quinoa, Sauerkraut und ...

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Steinbutt mit Räucheraalsauce und Lauchscheiben

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >3.99 €
Den Steinbutt filetieren, portionieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Steinbuttgräten wässern und danach mit dem Gemüse, Weißwein und Gewürzen in einen ...

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Buntes Kabeljaufrikassee

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.31 €
EU-Bio: ~7.35 €
Demeter: ~7.37 €
Erbsen 3 Minuten im heißen Wasser blanchieren. Mehl im Öl anschwitzen, 1/8 l Wasser zugeben und unter Rühren einkochen lassen. Wein zugeben, aufkochen lassen. ...

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Kabeljau auf Kartoffel-Fenchel-Bett

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >2.94 €
Den Backofen auf 240 (Umluft 220) Grad vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen und der Länge nach in Stücke schneiden. Die Fenchelknollen waschen, vierteln und ...

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Fisch-Kufta

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.76 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >5.14 €
Fischfilet wird gekocht und in kleine Stücke zerlegt. Die Kartoffeln kocht man, stampft sie und vermischt sie mit dem Fisch, den gepressten Knoblauchzehen und der ...

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Gefüllter Tintenfisch mit Lauchreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >2.13 €
Fangarme und Kopf der Tintenfische lösen, Knorpel entfernen, Haut abziehen. Crevetten von Kopf, Schale und Darm befreien. Aus Olivenöl, Petersilie, Knoblauch, Salz, ...

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Tintenfisch mit Zwiebeln und gelben Chilies

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.46 €
Die Tintenfische putzen: Falls noch vorhanden, die dünne lilafarbene Haut abstreifen, die Innereien aus dem Beutel ziehen, den Beutel gut ausspülen und quer in ...

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Lotte à la Moutarde Royale - Seeteufel in Senf-Cognac-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.15 €
Lotte putzen. Fein gewürfelte Schalotten, fein gewürfelte Möhren in Butter andünsten. Mit Weißwein und Noilly Prat ablöschen. Nun Fischreste, mit Nelke gespickte ...

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Gefüllte Seezungenfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.75 €
EU-Bio: >19.13 €
Demeter: >19.06 €
Schalotten schälen. Schalotten (2) mit dem Weißwein und dem Wasser in einen Topf geben. Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz (3) zufügen und alles zum Kochen ...

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Goldbrasse mit Kräutern und Zitrone

4 Portionen
Preise:
Discount: >35.01 €
EU-Bio: >32.20 €
Demeter: >32.22 €
Den Fisch wenn nötig schuppen. Innen und außen salzen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Rosmarinzweig in den Bauch legen. Den Fisch auf der Oberseite vier- ...

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