Stichwort: Salzwasser     
Seite 24 von 65     
Rezepte 231 bis 240 von 646

Wolfsbarsch in Safran

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >6.73 €
Demeter: >7.01 €
Filets ohne Haut und Knochen aus dem Wolfsbarsch herauslösen. Fischsud kochen. Fischfilets leicht einmehlen und in ein wenig Butter braten, ohne dass sie braun werden. ...

---

Riesenkrevetten nach mexikanischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >2.04 €
Für die Sauce das Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch anziehen. Die Tomaten beifügen. Bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen. ...

---

Steinbeisser im Tomatenbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.75 €
EU-Bio: >6.44 €
Demeter: >6.13 €
1. Zwiebeln würfeln, Knoblauch durchpressen und in 4 EL Olivenöl glasig dünsten. Lorbeer zufügen. Tomaten abgießen und klein schneiden. Zu den Zwiebeln geben und ...

---

Sardinen im Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.36 €
Die Sardinen schuppen, ausnehmen und die Köpfe wegschneiden. Eine feuerfeste, rechteckige Form mit Öl auspinseln. Die Sardinen hineinlegen. Die Tomaten halbieren, ...

---

Lachs in Kräutersoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.36 €
Die Butter bei schwacher Hitze zerlassen, die fein gewürfelte Zwiebel einige Minuten darin weich dünsten. Mit dem Fischfond und dem Weißwein kurz aufkochen. Creme ...

---

Dorade au Fenouil - Goldbrasse an Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >47.04 €
EU-Bio: >42.76 €
Demeter: >42.67 €
Die Haut der Dorade mit einem sehr scharfen Messer an mehreren Stellen einschneiden und den Fisch innen und außen salzen und pfeffern. In den Bauch und in die Kiemen ...

---

Seeteufel-Medaillons mit Kümmelsabayon

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >0.79 €
Demeter: >0.99 €
Die Fischmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen und mit je einer halben Specktranche umwickeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Mit der Butter in ein ...

---

Scampi im Kartoffelhemd auf Bouillabaise-Jus

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.54 €
EU-Bio: >19.55 €
Demeter: >19.54 €
Scampi mit Salz, Pfeffer und Limonensaft marinieren. Die geschälten Kartoffeln auf einer Aufschneidmaschine oder von Hand in Millimeter dünne Blätter ...

---

Gefülltes Merlanfilet Mit Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.60 €
EU-Bio: >18.26 €
Demeter: >17.72 €
Den Stockfisch 24 Stunden in kaltem Wasser wässern. Anschließend in 250ml Wasser und 250ml Milch sowie dem Thymian und Lorbeer 30 Minuten siedend kochen, danach auf ...

---

Thunfisch mit Honig und Sojasoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.44 €
Thunfischscheiben mit den gehackten Frühlingszwiebeln, dem Ingwer und dem Zitronengras bestreuen. Aus Honig, Balsamico, Sojasoße, Sesamöl, Chilipaste und dem ...

---