Stichwort: Böhmen     
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Rezepte 1 bis 10 von 39

Böhmische Dalken

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.36 €
30 Minuten , einfach Eier trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. 4 Dotter in einem Topf gut verrühren. Nicht ganz 300 ml Milch, das Mehl, Zucker und etwas Salz zu den ...

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Schweinebraten böhmisch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.12 €
EU-Bio: ~10.10 €
Demeter: ~10.04 €
In einen gewässerten Römertopf Zwiebelscheiben, 2 Nelken, 2 Lorbeerblätter, 3 Wacholderbeeren und etwas Kümmel geben. Den Schweinebraten gesalzen und gepfeffert ...

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Skubanky

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.44 €
EU-Bio: ~6.19 €
Demeter: ~7.67 €
Erdäpfeln waschen, schälen und vierteln. In schwach gesalzenem Wasser weich kochen und abseihen. Erdäpfeln mit einem Stampfer zerkleinern, mit der flüssigen Butter ...

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Böhmische Quarknudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.21 €
EU-Bio: ~3.18 €
Demeter: ~3.52 €
Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Auf ein Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. Bandnudeln am besten in 2 Portionen in 2/3 des ...

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Nussbeugerl - Variation 1

16 Stück
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.74 €
Vorbereitung: Mehl mit Staubzucker (Puderzucker) auf eine Arbeitsfläche sieben. In der Mitte eine Mulde machen. Kalte Butter in kleinen Stückchen rundum ...

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Lungenbraten, gebeizt

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.23 €
Zur Beize alle angegebenen Zutaten gut aufkochen, dann erkalten lassen. Inzwischen den Lungenbraten waschen, häuten, von allem Fett befreien, dicht mit den ...

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Böhmische Dalken - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.50 €
EU-Bio: ~1.98 €
Demeter: ~2.11 €
Die Milch wird mit dem Mehl, das man vorher mit Backpulver gut vermischt hat, verquirlt, dann mit Zucker, Vanillezucker, den Dottern, Salz und dem Schnee ...

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Linzer Kolatschen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.79 €
Auf dem Nudelbrett den Teig durchkneten, zu einem Fladen auswalzen und runde Plätzchen herausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen die Mitte ausstechen. Auf ein Blech ...

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Franzensbader Krachkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.38 €
EU-Bio: ~3.45 €
Demeter: ~3.93 €
Auf dem Backbrett Mehl, Butter, Zucker, Eidotter (1) und die Zitronenschale zu einem glatten Teig verarbeiten und anschließend ausrollen. Auf ein gebuttertes Backblech ...

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Liwanzen mit Topfen- und Powidlfülle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.66 €
Germ in etwas Milch auflösen und mit wenig Mehl zu einem Dampfl rühren. Mit Mehl bestreut warmstellen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dampfl ...

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