Stichwort: Böhmen     
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Rezepte 21 bis 30 von 39

Böhmerwälder Schmuggleramulett - Kartoffelpuffer mit Kassler und Sauerkraut

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >2.08 €
Die rohen Kartoffeln fein reiben, die Eier hinzugeben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Nach und nach das Mehl untersieben und den zerdrückten ...

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Powidl

1 Portion
Preise:
Discount: ~11.18 €
EU-Bio: ~4.28 €
Demeter: ~4.28 €
Alle Zutaten über Nacht in einem Topf gemischt stehen lassen, tags darauf 3 Stunden lang unter Rühren kochen. Das Mus muss dick und fest sein.

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Böhmische Knödel I

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.82 €
EU-Bio: ~1.10 €
Demeter: ~1.38 €
Milch erwärmen, Hefe und Zucker darin auflösen. Das Ei zufügen und diese Mischung nach und nach mit dem Mehl und Salz vermengen. Das geht am besten mit dem ...

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Böhmische Knödel - Variation 2

8 -10 Person
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >4.03 €
Von dem gesiebten Mehl, den Eiern und dem Wasser einen Teig bereiten und gut durchkneten. Die Brötchen in grobe Würfel schneiden, unter den Teig mengen und aus dieser ...

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Skubanki

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.41 €
EU-Bio: ~2.57 €
Demeter: ~3.58 €
Erdäpfel schälen, klein schneiden, in möglichst wenig Salzwasser halb weich kochen, Mehl darüberstreuen; mit einem Kochlöffelstiel mehrere Löcher bohren; 20 ...

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Böhmische Knoblauchsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.57 €
Demeter: >0.63 €
Die Knoblauchzehen schälen und in eine Schüssel pressen. mit dem Griebenschmalz vermischen und mit zwei Löffeln zu vier Kugeln formen. Das Wasser (Landvariante, für ...

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Hirn-Pavesen böhmisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >3.13 €
So werden sie gemacht: Für die Füllung Hirn unter kaltem Wasser abspülen, bis kein Blut mehr herausläuft. Haut und Äderchen dabei mit einem spitzen Messer ...

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Böhmischer Sauerkrautkarpfen

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.18 €
EU-Bio: >26.51 €
Demeter: >26.60 €
Gelingt leicht; gut geeignet für Gäste Jedes Karpfenfilet in jeweils vier Portionsstücke schneiden und gründlich waschen. Die Haut ganz leicht schräg ...

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Böhmische Knödel (Vrabec)

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.13 €
* Drei verschiedene Mehlsorten verwendet die böhmische Hausfrau in ihrer Küche: glattes, halbgrobes und grobes Mehl. Die original böhmischen Knödel gelingen nur mit ...

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Nono’s Zwetschgenknödel mit Quarkteig

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.97 €
70 Butter, Zucker, Salz schaumig schlagen. Eigelb und Ei hinzufügen und weiter schlagen. Quark und Mehlhinzufügen und mit Knethaken rasch zusammenkneten. 7 ...

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