Rezept: Linzer Kolatschen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.59 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >1.39 € Demeter >2.08 €

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Mehl	ca. 0.16 €
150 g	Butter	ca. 1.01 €
100 g	Puderzucker	ca. 0.20 €
1	Eigelb	ca. 0.08 €
	Vanille
	Zitronenschale
	Johannisbeermarmelade

Zubereitung:

Auf dem Nudelbrett den Teig durchkneten, zu einem Fladen auswalzen und runde Plätzchen herausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen die Mitte ausstechen. Auf ein Blech legen, bei großer Hitze backen. Ausgekühlt mit Marmelade zusammenkleben.

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(*) Für diese Version von Linzer Kolatschen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - halb * Johannisbeergelee - rot * Puderzucker / Staubzucker * Vanille - gemahlen * Weizenmehl Type 405 * Zitronenschale mit Traubenzucker

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Rezept: Linzer Kolatschen

Zutaten für 1 Rezept:

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