Stichwort: Spargel     
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Rezepte 71 bis 80 von 1061

Spargel mit Petersilienkartoffeln (Basisch)

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.43 €
EU-Bio: >14.02 €
Demeter: >23.04 €
Den Spargel schälen und waschen. mit dem Wasser, dem Salz, dem Muskat und dem Rübenkraut zum Kochen bringen und auf kleiner Stufe ca. 20 Minuten gar dünsten. Die ...

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Spargelsuppe Chinesisch - Hay Hong Lo Sön

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >1.88 €
Im Gegensatz zu den Europäern essen die Chinesen Suppe fast nie als ersten Gang. Sie kommt meist mit den übrigen Gerichten zusammen auf den Tisch und wird ...

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Avocadosauce zum Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.25 €
EU-Bio: ~2.28 €
Demeter: ~2.32 €
Eine fruchtige Alternative zu Sauce Hollandaise und Co. Von der Zitrone die Hälfte der Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Avocados längs halbieren, den Kern ...

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Entenstreifen mit leichtem Zimtaroma

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.81 €
Vinaigrette: Den Kalbsfond bei sehr schwacher Hitze einkochen lassen, bis nur noch etwa 1/3 übrig bleibt. Den reduzierten Kalbsfond, das Zimtöl, den Sherryessig und ...

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Spargel-Avocado-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.66 €
EU-Bio: >8.10 €
Demeter: >11.94 €
Die Spargel schälen und in kochendem Wasser mit Salz, Zucker und Butter fünfzehn bis zwanzig Minuten bissfest kochen. Die Grapefruit so dick schälen, dass die weiße ...

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Spargel-Weinnudeln mit gekochtem Schinken und Käse..

3 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >7.05 €
Den Spargel in Stücke schneiden und in Salzwasser mit 10 g Butter, Zitronensaft und etwas Zucker bissfest garen. Die Nudeln nach Vorschrift kochen. Die restliche ...

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Gebratene Hähnchenbrust auf Frikassee von Spargel und Pil

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.26 €
EU-Bio: >29.39 €
Demeter: >32.38 €
Spargel schälen und kochen. Steinchampignons putzen und waschen und in Würfel schneiden. Karotte und Zucchini tournieren, d.h. in eine gleichmäßige kleine Form ...

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Roher Spargelsalat mit Zuckerschoten und Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.55 €
EU-Bio: ~10.26 €
Demeter: ~12.28 €
Den Spargel schälen, den grünen Spargel nur am unteren Drittel, und schräg in Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten eine Minute in kochendem Wasser blanchieren und ...

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Crespelle mit Spinat und Spargel

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.68 €
EU-Bio: ~4.13 €
Demeter: ~6.29 €
Aus Milch, Ei, Jodsalz und Mehl mit einem Schneebesen einen dünnflüssigen Teig herstellen und im Kühlschrank 15 Minuten quellen lassen. Danach in einer beschichteten, ...

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Kalbsfilet mit Spargel-Morchel-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >4.68 €
Den weißen Spargel im vorbereiteten Sud knackig fest kochen, danach in Eiswasser abschrecken und auf einem Tuch abtrocknen. Morcheln putzen und in etwas Butter braten, ...

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