Stichwort: Libanon     
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Rezepte 1 bis 10 von 35

Falafel, vegetarische Bällchen (Zu: Libanesische Mezze)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.86 €
Die Zwiebel mit der durchgepressten Knoblauchzehe und dem Bohnen- und Kichererbsenschrot (beides aus dem Reformhaus oder türkischen Läden) vermischen. Lauch und ...

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Auberginen mit Schafskäse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.47 €
EU-Bio: ~2.62 €
Demeter: ~2.42 €
Auberginen halbieren und in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Scheiben kurz in kaltes Salzwasser legen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Die Scheiben in heißem Öl ...

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Blumenkohl und Karotten in Essig (Zu: Libanesische Mezze)

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >4.86 €
Demeter: >4.86 €
Menge mit 600ml Weißweinessig ausreichend für 2 Einmachgläser. Den Blumenkohl rüsten und gründlich waschen. In Röschen teilen. Die Karotten schälen, waschen ...

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Aprikosen-Käse-Mohn-Happen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.95 €
EU-Bio: ~6.71 €
Demeter: ~6.87 €
Den Frischkäse glattrühren. Die Haselnüsse rösten, die Haut abreiben, grob hacken und zum Frischkäse geben. Mit Pfeffer und Chili würzen und alles gut ...

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Tarator

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.44 €
EU-Bio: ~4.79 €
Demeter: ~4.79 €
Knoblauchzehen mit Salz zerdrücken. Zitronen auspressen und mit dem Knoblauch mischen. Sesamölpaste unterrühren ( mit dem Mixer ). Petersilie dazugeben, umrühren ...

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Ataif mihshi - gefüllte frittierte Fladen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.32 €
EU-Bio: ~0.37 €
Demeter: ~0.50 €
Warmes Wasser in eine Schale gießen, Zucker und Hefe dazugeben und gehen lassen. Mehl hinzufügen und verrühren, den Teig eine Stunde gehen lassen. Die Ataif werden ...

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Falafel (Pikante Kichererbsenbällchen)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >2.99 €
Obgleich Falafel häufig mit Israel assoziiert wird, isst man es im gesamten Nahen Osten, wo es auf der Speisekarte jedes libanesischen Restaurants zu finden ist. Wenn ...

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Atar, Ater, Atari - Zuckersirup

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.96 €
EU-Bio: ~1.26 €
Demeter: ~1.26 €
Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Umrühren und abschäumen, bei schwacher Hitze brodeln lassen, bis der Sirup dick ...

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Auberginen mit Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.06 €
EU-Bio: ~3.34 €
Demeter: ~3.56 €
Auberginen waschen und die Stielansätze abschneiden. Auberginen der Länge nach halbieren. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden, Knoblauch schälen und klein ...

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Libanesischer Joghurt-Gemüse-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.35 €
EU-Bio: ~7.23 €
Demeter: ~7.23 €
Servieren Sie dazu eingelegte Chilischoten und schwarze Oliven und reichen Sie frisches knuspriges Fladenbrot. Traditionell trinkt man zu diesem Gericht heißen, stark ...

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